Ваша первая покупка на сайте и в мобильном приложении — со скидкой 10%! Подробнее
Бакунинская ул., д.
23-41, г. Москва {{ currentShopTitleSplitted[0] }}
{{ currentShopTitleSplitted[1] }} {{ currentShopTitleSplitted }}
23-41, г. Москва {{ currentShopTitleSplitted[0] }}
{{ currentShopTitleSplitted[1] }} {{ currentShopTitleSplitted }}
Выбран магазин
Новинка
Вино Трезвая голова Каберне Фран Красностоп 0.75 л
Все характеристики
Рекомендации к употреблению
Рекомендуется к мясным блюдам и различным сырам.
-
9 °С
Температура подачи
Описание
Красное сухое вино с характером и тонкой самобытностью. Каберне Фран и Красностоп Золотовский выращиваются на глинистых почвах Кубани, богатых железом, на южных и юго-западных склонах, где лозы, посаженные в 2012–2013 годах, дают урожай с яркой фенольной зрелостью и сбалансированной кислотностью. На винодельне каждый сорт винифицируется отдельно, чтобы сохранить индивидуальность. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, сменяясь мягким яблочно-молочным брожением, после чего вино несколько месяцев дозревает в тех же емкостях. В результате рождается стильный дуэт двух сортов: благородство Каберне Фран соединяется с душевной мощью Красностопа, а в бокале появляется вино, в котором угадываются темные ягоды, легкая пряность и свежая энергия южного терруара. Бокал этого вина идеально сочетается с уткой в ягодном соусе, запеченным ягненком или сытной пастой с грибами и травами. Каждое блюдо раскрывает разные грани вина — ягоды усиливают фруктовость, мясо подчёркивает его плотность, а грибы выводят на первый план пряную минеральность.
Вкус
Вкус насыщенный, объемный, хорошо сбалансированный, с фруктово-ягодными тонами, оттенками пряных трав, бодрящей кислотностью, умеренными танинами и продолжительным, сочным послевкусием с нотками спелых черных ягод и специй.
Цвет
Гранатовый цвет с тонким пурпурным оттенком.
Аромат
Выразительный аромат раскрывается нотами спелой вишни, земляники, ежевики, черной смородины и сливы, дополненными легкими пряными оттенками.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется к мясным блюдам и различным сырам.
О производителе
Собер Баш — это не только винодельня, а и уникальный кусочек Кубани, который привлекает туристов со всех уголков России. Название "Собер Баш" происходит от горы, которая окружает эти виноградники. Говорят, что гора носит название "гора семи ведьм", но никто не знает, почему именно так. Может быть, потому что этот край казался загадочным и магическим ещё с древних времен. Виноградники компании расположены на двух участках: один в долине реки Афипс, близ станицы Смоленская, а второй — вблизи села Рассвет. Эти участки не только уникальны своим местоположением, но и своим географическим положением. Виноградники в долине реки Афипс расположены на высоте 150-200 метров над уровнем моря и являются одним из немногих горных терруаров России. А виноградники в Рассвете находятся всего в 15 километрах от Анапы.Виноград собирают и перебирают вручную, что гарантирует высокое качество продукции. Для выдержки используют бочки объемом 225-500 литров из французского и венгерского дуба, а также ботти объемом 2000 литров. Это позволяет создавать уникальные вина, которые обладают изысканным вкусом и ароматом. Кроме того, Собер Баш активно развивает винный туризм. Для посетителей оборудована уютная терраса для дегустаций с видом на виноградники и горы. На винодельне царит особоая атмосфера, которая завораживает своей уникальностью.
Затрудняетесь с выбором?
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Вино