В местечке Шарант во Франции коммерсант и винодел Реми Мартан основал коньячный Дом Remy Martin. Всю свою жизнь Реми Мартан посвятил самому изысканному в мире напитку – коньяку. С первого дня своего основания Дом Remy Martin использовал для производства коньяка только виноград Гранд и Петит Шампани – самых «ценных» регионов провинции Коньяк. Из лимузенского дуба изготавливали бочки, каждая из которых проходила несколько стадий старения. За процессом выдержки наблюдали специалисты уникальной профессии, именуемые «мастерами винных погребов».