Email уже подписан
на рассылку
Ликеры Baileys сливочные ирландские
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.
Выбрать магазин
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Ликер «Бейлис» уже давно завоевал популярность и имеет многочисленную армию верных поклонников, ежегодно пополняющуюся любителями ликеров, которым посчастливилось отведать этот тягуче-нежный, в меру сладкий и в меру крепкий очаровательный напиток. Ирландские производители ликера Baileys передают рецепт его приготовления из поколения в поколение, держа под секретом состав ингредиентов. Известно лишь, что в производстве ликера неизменно присутствуют ирландский виски и сливки. Baileys можно пить в чистом виде или добавлять к мороженому и кофе.
Baileys – легендарный сливочный ликер ирландского происхождения. Он высоко ценится гурманами в чистом виде, является неотъемлемой частью многих коктейлей, а также нашел широкое применение в кондитерском искусстве.
История
История «Бейлис» началась в 1970 году, когда талантливые энтузиасты из компании Gilbeys of Ireland и ее управляющий Дэвид Дэнд, отдыхая, решили создать новый коктейль на основе натуральных продуктов. Их посетила простая и одновременно гениальная идея – смешать два продукта, которыми издревле славится Ирландия: виски и сливки. Результат получился впечатляющий – крепкий напиток с нежным сливочным вкусом. Следующие несколько лет Дэвид Дэнд посвятил тому, чтобы добиться правильного сочетания этих двух продуктов.
Регулировалась крепость «Бейлиса», его цвет и сливочные нотки. Пришлось столкнуться и с весьма сложной проблемой: напиток не имел постоянной консистенции. Чтобы решить все проблемы, понадобилось 4 года. 26 ноября 1974 года в предместье Дублина был запатентован ликер «Бейлис», название которого – это производная от Bailey Pub, бара, где любил отдыхать создатель.
Сегодня производитель «Бейлиса» – компания R & A Bailey & Co. Ее основал Дэвид Дэнд. Именно с ее конвейера сошла первая партия ликера, которая быстро покорила сердца ирландцев и гурманов по всему миру. Попытки других производителей повторить успех Дэвида и создать аналогичный продукт потерпели крах.
Состав и технология производства
Основа «Бейлиса» – ирландский виски тройной перегонки и свежие сливки. Гармония вкуса достигается за счет добавления карамели, какао-порошка и ванили. Некоторые виды напитка содержат еще мяту, кофе и шоколад.
Сама технология производства «Бейлиса» запатентована и хранится в секрете. Но одно известно точно: в составе «Бейлиса» только натуральные ингредиенты.
Крепость «Бейлиса» всегда 17 градусов. В классическом ликере на 100 г продукта приходится:
- жиров – 13 г;
- белков – 3 г;
- углеводов – 25 г.
Калорийность – 327 ккал на 100 г.
Виды ликера
Компания R & A Bailey & Co не стала останавливаться исключительно на мягком вкусе классического «Бейлиса». Ассортимент постепенно расширялся новыми вариациями оригинального рецепта. Сейчас гурманы могут побаловать себя пятью видами ликера.
Baileys Original – традиционный ликер с нежнейшим сливочным вкусом и тонкими нотками карамели и шоколада.
Baileys Mint – новое неожиданное решение, появившееся на рынке в 2005 году. К основе ликера добавились мятные нотки, что великолепно дополняет и без того пряный вкус.
Baileys Coffee – ликер с добавлением кофе. Сначала этот вид производили исключительно для Duty Free в Великобритании, но когда стало ясно, что вариация пришлась по вкусу потребителям, компания запустила массовое производство и реализовала продажи по всему миру.
Baileys Creme Caramel – акцент в этой разновидности напитка делается на карамельный вкус. Более насыщенный карамельный оттенок отлично дополняют сливки.
Baileys Hazelnut – последняя разработка производителя, в которой классический вкус дополнен вкусом фундука.
Как употреблять
Мягкий сливочный Baileys хорош в чистом виде, но и в составе коктейлей он не теряет своей привлекательности. Одно из лучших сочетаний – кофе с «Бейлисом». Ликер заменяет сахар и сливки, а также добавляет горячему напитку пряный аромат и необычный вкус.
Есть всего пять правил, точнее сказать, даже рекомендаций, как пить «Бейлис», чтобы получить максимальное удовольствие.
Время подачи. Baileys относится к категории дижестивов – напитков, которые подают после еды. Его уместно предлагать к десерту в завершение трапезы.
Посуда для подачи. Чистый ликер принято подавать в ликерных рюмках, объемом 25–30 мм. Для подачи со льдом или в составе коктейлей выбирают бокалы под коньяк, виски или мартини.
Температура. Перед подачей бутылку не охлаждают. Рекомендуется комнатная температура 18–20 °C.
Еда. Ликер подают к сладкому. Особенно удачно сочетание со сливочным мороженым, бананами, клубникой, шоколадом и орехами.
Другие напитки. Ликер можно дополнять более крепкими алкогольными напитками с нейтральным вкусом. Сочетание с водкой или джином придется по вкусу мужчинам, которые зачастую не слишком ценят сладость ликера.
Коктейли с ликером
На основе ликера готовят знаменитый шот «Б-52», в составе которого также «Калуа» и «Гран Марнье» в равных пропорциях по 20 мл. На основе «Бейлиса» можно создавать множество кофейных коктейлей. Например, в холодный крепкий кофе добавить сливочное мороженое и 30 мл ликера.
Нежный и не приторный вкус ликера позволяет экспериментировать. Единственное правило: в коктейли с «Бейлисом» не стоит добавлять соки, сладкие газировки и минеральную воду. Под воздействием этих компонентов сливки сворачиваются, теряется цвет и консистенция ликера.
Baileys – легендарный сливочный ликер ирландского происхождения. Он высоко ценится гурманами в чистом виде, является неотъемлемой частью многих коктейлей, а также нашел широкое применение в кондитерском искусстве.
История
История «Бейлис» началась в 1970 году, когда талантливые энтузиасты из компании Gilbeys of Ireland и ее управляющий Дэвид Дэнд, отдыхая, решили создать новый коктейль на основе натуральных продуктов. Их посетила простая и одновременно гениальная идея – смешать два продукта, которыми издревле славится Ирландия: виски и сливки. Результат получился впечатляющий – крепкий напиток с нежным сливочным вкусом. Следующие несколько лет Дэвид Дэнд посвятил тому, чтобы добиться правильного сочетания этих двух продуктов.
Регулировалась крепость «Бейлиса», его цвет и сливочные нотки. Пришлось столкнуться и с весьма сложной проблемой: напиток не имел постоянной консистенции. Чтобы решить все проблемы, понадобилось 4 года. 26 ноября 1974 года в предместье Дублина был запатентован ликер «Бейлис», название которого – это производная от Bailey Pub, бара, где любил отдыхать создатель.
Сегодня производитель «Бейлиса» – компания R & A Bailey & Co. Ее основал Дэвид Дэнд. Именно с ее конвейера сошла первая партия ликера, которая быстро покорила сердца ирландцев и гурманов по всему миру. Попытки других производителей повторить успех Дэвида и создать аналогичный продукт потерпели крах.
Состав и технология производства
Основа «Бейлиса» – ирландский виски тройной перегонки и свежие сливки. Гармония вкуса достигается за счет добавления карамели, какао-порошка и ванили. Некоторые виды напитка содержат еще мяту, кофе и шоколад.
Сама технология производства «Бейлиса» запатентована и хранится в секрете. Но одно известно точно: в составе «Бейлиса» только натуральные ингредиенты.
Крепость «Бейлиса» всегда 17 градусов. В классическом ликере на 100 г продукта приходится:
- жиров – 13 г;
- белков – 3 г;
- углеводов – 25 г.
Калорийность – 327 ккал на 100 г.
Виды ликера
Компания R & A Bailey & Co не стала останавливаться исключительно на мягком вкусе классического «Бейлиса». Ассортимент постепенно расширялся новыми вариациями оригинального рецепта. Сейчас гурманы могут побаловать себя пятью видами ликера.
Baileys Original – традиционный ликер с нежнейшим сливочным вкусом и тонкими нотками карамели и шоколада.
Baileys Mint – новое неожиданное решение, появившееся на рынке в 2005 году. К основе ликера добавились мятные нотки, что великолепно дополняет и без того пряный вкус.
Baileys Coffee – ликер с добавлением кофе. Сначала этот вид производили исключительно для Duty Free в Великобритании, но когда стало ясно, что вариация пришлась по вкусу потребителям, компания запустила массовое производство и реализовала продажи по всему миру.
Baileys Creme Caramel – акцент в этой разновидности напитка делается на карамельный вкус. Более насыщенный карамельный оттенок отлично дополняют сливки.
Baileys Hazelnut – последняя разработка производителя, в которой классический вкус дополнен вкусом фундука.
Как употреблять
Мягкий сливочный Baileys хорош в чистом виде, но и в составе коктейлей он не теряет своей привлекательности. Одно из лучших сочетаний – кофе с «Бейлисом». Ликер заменяет сахар и сливки, а также добавляет горячему напитку пряный аромат и необычный вкус.
Есть всего пять правил, точнее сказать, даже рекомендаций, как пить «Бейлис», чтобы получить максимальное удовольствие.
Время подачи. Baileys относится к категории дижестивов – напитков, которые подают после еды. Его уместно предлагать к десерту в завершение трапезы.
Посуда для подачи. Чистый ликер принято подавать в ликерных рюмках, объемом 25–30 мм. Для подачи со льдом или в составе коктейлей выбирают бокалы под коньяк, виски или мартини.
Температура. Перед подачей бутылку не охлаждают. Рекомендуется комнатная температура 18–20 °C.
Еда. Ликер подают к сладкому. Особенно удачно сочетание со сливочным мороженым, бананами, клубникой, шоколадом и орехами.
Другие напитки. Ликер можно дополнять более крепкими алкогольными напитками с нейтральным вкусом. Сочетание с водкой или джином придется по вкусу мужчинам, которые зачастую не слишком ценят сладость ликера.
Коктейли с ликером
На основе ликера готовят знаменитый шот «Б-52», в составе которого также «Калуа» и «Гран Марнье» в равных пропорциях по 20 мл. На основе «Бейлиса» можно создавать множество кофейных коктейлей. Например, в холодный крепкий кофе добавить сливочное мороженое и 30 мл ликера.
Нежный и не приторный вкус ликера позволяет экспериментировать. Единственное правило: в коктейли с «Бейлисом» не стоит добавлять соки, сладкие газировки и минеральную воду. Под воздействием этих компонентов сливки сворачиваются, теряется цвет и консистенция ликера.