Email уже подписан
на рассылку
Замороженные полуфабрикаты
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Замороженные полуфабрикаты представляют собой изделия пищевой промышленности, прошедшие предварительную обработку и полностью готовые к дальнейшему этапу приготовления. Это могут быть овощи, фрукты, ягоды, птица, мясные и рыбные блюда, блинчики с начинкой и без нее, пицца, морепродукты, котлеты, пельмени, хинкали, вареники и др. В ассортименте представлена продукция российских и зарубежных производителей. Вы можете купить замороженные полуфабрикаты в сети «Ароматный Мир».
Историческая справка
В 1920 году технологию быстрой заморозки продуктов изобрел выходец из Бруклина Кларенс Бердсай, подсмотрев способ хранения свежей рыбы у рыбаков Лабрадора. В 1929-м его бизнес выкупила компания по производству хлопьев и других продуктов, и популярность быстрозамороженных блюд стала расти.
После Второй мировой войны замороженные блюда высоко оценили хозяйки: консервы тогда были слишком дорогими, а времени на готовку у женщин не хватало — все оно уходило на работу.
В России быстрозамороженные готовые блюда появились в связи с открытием в 1976 году экспериментальных заводов по изготовлению быстрозамороженных блинов «Хладопродукт № 1» и «Гагра», а в 1991 году Бусиновского мясоперерабатывающего завода. В первой половине 90-х на рынок России попали замороженные полуфабрикаты из-за рубежа.
Разновидности замороженных полуфабрикатов
- Мясные. Они в свою очередь подразделяются на натуральные (порционные, крупно- и мелкокусковые, панированные), рубленые (котлеты, фрикадельки, шницели, бифштексы, тефтели, зразы и т. д.), полуфабрикаты из мяса птицы натуральные и рубленые (филе, окорочка, котлеты, наггетсы, палочки), полуфабрикаты из субпродуктов, фарш мясной и мясо-растительный, мучные изделия с мясным фаршем (блинчики с мясом, пельмени, хинкали, лазанья, манты, самса, равиоли, чебуреки и пирожки с мясом).
- Рыбные. Филе, котлеты, палочки.
- Хлебобулочные. Дрожжевое и бездрожжевое тесто, пироги и пирожки с начинками, пицца и т. д.
- Овощные. Котлеты, голубцы, крокеты, зразы.
- Грибные. Грибы отваренные и обжаренные, закуски.
Есть и другие замороженные полуфабрикаты, не подходящие ни под одну категорию, например вареники, диетические продукты, блинчики с разными начинками.
Интересные факты о замороженных полуфабрикатах
- С точки зрения влияния на организм, наиболее полезны овощные и ягодные замороженные полуфабрикаты, так как они не содержат консервантов и пищевых добавок, сохраняют большое количество витаминов и не требуют длительной тепловой обработки.
- Замороженные смеси часто содержат крупы и зелень, поэтому могут быть использованы для приготовления различных первых и вторых блюд.
- Полуготовые полуфабрикаты (пицца, бифштекс, лазанья и т. п.) содержат много усилителей вкуса и способны вызвать такое привыкание, как, например, алкоголь, а также накопление лишнего веса.
- Замороженные полуфабрикаты составляют 70 % рациона современного человека.
Где купить замороженные полуфабрикаты?
В сети магазинов «Ароматный Мир» вы можете купить замороженные полуфабрикаты по выгодной цене. В карточке любого товара можно ознакомиться с информацией о производителе, описанием продукта, его составом, условиями хранения и другими данными.
Историческая справка
В 1920 году технологию быстрой заморозки продуктов изобрел выходец из Бруклина Кларенс Бердсай, подсмотрев способ хранения свежей рыбы у рыбаков Лабрадора. В 1929-м его бизнес выкупила компания по производству хлопьев и других продуктов, и популярность быстрозамороженных блюд стала расти.
После Второй мировой войны замороженные блюда высоко оценили хозяйки: консервы тогда были слишком дорогими, а времени на готовку у женщин не хватало — все оно уходило на работу.
В России быстрозамороженные готовые блюда появились в связи с открытием в 1976 году экспериментальных заводов по изготовлению быстрозамороженных блинов «Хладопродукт № 1» и «Гагра», а в 1991 году Бусиновского мясоперерабатывающего завода. В первой половине 90-х на рынок России попали замороженные полуфабрикаты из-за рубежа.
Разновидности замороженных полуфабрикатов
- Мясные. Они в свою очередь подразделяются на натуральные (порционные, крупно- и мелкокусковые, панированные), рубленые (котлеты, фрикадельки, шницели, бифштексы, тефтели, зразы и т. д.), полуфабрикаты из мяса птицы натуральные и рубленые (филе, окорочка, котлеты, наггетсы, палочки), полуфабрикаты из субпродуктов, фарш мясной и мясо-растительный, мучные изделия с мясным фаршем (блинчики с мясом, пельмени, хинкали, лазанья, манты, самса, равиоли, чебуреки и пирожки с мясом).
- Рыбные. Филе, котлеты, палочки.
- Хлебобулочные. Дрожжевое и бездрожжевое тесто, пироги и пирожки с начинками, пицца и т. д.
- Овощные. Котлеты, голубцы, крокеты, зразы.
- Грибные. Грибы отваренные и обжаренные, закуски.
Есть и другие замороженные полуфабрикаты, не подходящие ни под одну категорию, например вареники, диетические продукты, блинчики с разными начинками.
Интересные факты о замороженных полуфабрикатах
- С точки зрения влияния на организм, наиболее полезны овощные и ягодные замороженные полуфабрикаты, так как они не содержат консервантов и пищевых добавок, сохраняют большое количество витаминов и не требуют длительной тепловой обработки.
- Замороженные смеси часто содержат крупы и зелень, поэтому могут быть использованы для приготовления различных первых и вторых блюд.
- Полуготовые полуфабрикаты (пицца, бифштекс, лазанья и т. п.) содержат много усилителей вкуса и способны вызвать такое привыкание, как, например, алкоголь, а также накопление лишнего веса.
- Замороженные полуфабрикаты составляют 70 % рациона современного человека.
Где купить замороженные полуфабрикаты?
В сети магазинов «Ароматный Мир» вы можете купить замороженные полуфабрикаты по выгодной цене. В карточке любого товара можно ознакомиться с информацией о производителе, описанием продукта, его составом, условиями хранения и другими данными.