Для производства розовых вин в Аргентине используют сорта винограда Шираз (Сира), Каберне Фран, но чаще всего в роли основы выступает знаменитый аргентинский Мальбек или купажи из него. В стране производят розовые вина сухие или с небольшим содержанием сахара. Мальбек дает теплый цвет с янтарными отблесками, аромат розовых лепестков, мягкий вкус с томными медовыми нотами и фруктовыми переливами. Цены на розовое аргентинское вино славятся своей демократичностью.