Винодельческие хозяйства в Аргентине выращивают много испанских и итальянских сортов винограда, поэтому красные вина Аргентины обладают богатым вкусовым и ароматическим профилями и сложным букетом. Высокую оценку экспертов и любителей заслуживают красные вина, произведенные на основе винограда Мальбек, который стал флагманским сортом виноделия страны. 3/4 экспортного объема вин производят в предгорном районе Мендоса. Горный воздух Анд и особенности местной почвы способствуют отменным урожаям и высокому качеству готового вина.