На самой большой в мире винодельческой территории, где производят элитные французские вина − в регионе Бордо есть небольшая область на левом берегу Жиронды, которая называется Медок. В многочисленных поместьях Медока производят вино с 16-го века. В основном здесь выращивают Каберне Совиньон − он прекрасно растет на разнообразных гравийных терруарах этого региона. Вина из Медока являются эталоном качества бордосских красных вин − они хорошо сбалансированы, обладают глубоким вкусом, который с возрастом становится сложнее и насыщеннее. Для истинных ценителей такая особенность вина гораздо важнее его цены.