Болгария уверенно удерживает лидирующие позиции по производству вина в Восточной Европе. Здесь выращивают множество сортов европейского и местного винограда, самый древний из которых – Памид. Его возраст насчитывает 5 тысяч лет. Белые вина Болгарии производят в основном в Северном и Восточном винодельческих регионах. Последний располагается в Причерноморье и имеет прекрасный климат для выращивания Муската, Совиньона, Траменера, Димята. Из популярных белых болгарских вин можно выделить «Рислинг», «Гевюрцтраминер», «Тамянку» – местную разновидность мускатного вина.