Болгарское вино может составить конкуренцию итальянскому, испанскому и австралийскому. Полусладкие вина от местных производителей создают из автохтонных сортов. Напитки получаются свежими, без кислинки, с выраженным ягодным тоном и фруктовыми акцентами. Самое знаменитое болгарское полусладкое вино, которое стоит купить для знакомства с категорией, – «Кадарка»: у него пурпурный цвет и плотный ягодный вкус.