Вино со статусом DO изготавливают в испанском апелласьоне Бьерсо с 1989 года, хотя первое упоминание о виноградарстве в этом регионе принадлежит перу Плиния Старшего. Помимо популярных сортов, здесь культивируют малоизвестный сорт винограда Менсия, из которого получаются напитки с выраженным минеральным характером, гладкими танинами и свежим фруктовым вкусом благодаря высокому содержанию сланца и гранита в почве. Вы можете купить вино DO из Бьерсо в сети магазинов «Ароматный Мир».