Поможем оформить крупный заказ8 800 777 72 90
Камамбер с белой плесенью President
- Артикул 85005112
- Страна Россия
- Разновидность Сыры
- Производитель АО Ефремовский маслосыродельный комбинат
- Бренд President
Все характеристики
- Артикул 85005112
- Страна Россия
- Разновидность Сыры
- Производитель АО Ефремовский маслосыродельный комбинат
- Бренд President
Рекомендации к употреблению
Красные вина с невысоким уровнем танинов и более яркой кислотностью в большинстве производятся из сорта винограда пино нуар. Также относительно невысокий уровень танинов и освежающую кислотность демонстрирует французский сорт Гаме и вина Божоле.
Описание
Camembert President создан по французской традиции из 100% коровьго молока. Это сочетание ярко выраженного пикантного вкуса и тонкой, чуть желтоватой корочки, которая со временем приобретает острые нотки. Нежная текстура Камамбера по мере созревания становится более текучей, раскрывая глубокий вкус сыра.
Гастрономические сочетания
Красные вина с невысоким уровнем танинов и более яркой кислотностью в большинстве производятся из сорта винограда пино нуар. Также относительно невысокий уровень танинов и освежающую кислотность демонстрирует французский сорт Гаме и вина Божоле.
О производителе
Ефремовский молокозавод был основан в 1932г. в одноэтажном здании на окраине города Ефремова. Завод поставлял для нужд города масло, молоко, творог и даже мороженое. Завод был механизирован слабо, почти все оборудование было ручное: 5 сепараторов и 2 маслобойки. В сутки предприятие перерабатывало до 10 тн молока. Продукция хранилась в ледниках на заднем дворе. В 1961г. предприятие переехало в более просторные помещения, что позволило увеличить объем переработки молока до 70 тн и серьезно увеличить ассортимент вырабатываемой продукции. С этого же периода предприятие входит в состав Тульского областного производственного объединения молочной промышленности. Производимая продукция реализуется в магазинах города и отгружается в Тулу и Москву. В 1971г. 31 декабря введен в эксплуатацию Ефремовский маслосыродельный комбинат. Завод построен по типовому проекту ГИПРОМОЛПРОМА с внесением изменений, связанных с поставкой импортного (шведского) оборудования фирмы Alfa Laval и увеличением мощности цеха цельномолочной продукции. Согласно проекта мощность завода составляет 50 тн молока на сыр и 20 тн молока на производство цельномолочной продукции. Основной ассортимент вырабатываемой продукции: сыры твердые сычужные, масло сливочное, масло подсырное, молочный сахар и цельномолочная продукция (молоко пастеризованное, кефир, ряженка, творог и сметана ). В состав Ефремовского маслосыродельного комбината входила обширная низовая сеть молочных заводов Ефремовского, Воловского и Каменского районов, насчитывавшая 15 предприятий. С годами изменялась структура предприятия. Из состава комбината в самостоятельные предприятия выделились Воловский и Каменский молочные заводы, сократилась сеть сепараторных низовых предприятий. С 1993г. АООТ «Ефремоский маслосыродельный комбинат» является правопреемником Ефремовского маслосыродельного комбината. С 1996г. АООТ «ЕМСК» переименовано в Открытое Акционерное Общество «Ефремовский маслосыродельный комбинат» чем и является по настоящее время. Несмотря на трудные постперестроечные времена предприятие сохранило производственную и сырьевую базу, а самое главное - слаженный коллектив. Начиная с 2002г. предприятие начало свое возрождение. Серьезно выросла сырьевая база предприятия (среднесуточный объем поставок молока-сырья достиг 140тн). Были инвестированы серьезные денежные средства в модернизацию производства. Стратегическим партнером компанией Tetra Pak, было поставлено оборудование для быстрой и качественной переработки молока, позволяющее за счет высокой производительности и скорости переработки молока, добиваться высокого качества готовой продукции. Приобретение фасовочного оборудования у компании FinnPak и Tauras-Fenix, позволило увеличить производство цельномолочной продукции до 30тн.
Затрудняетесь с выбором?
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Виски
В нашем интернет-магазине вы можете купить Камамбер с белой плесенью President.
Цена на Камамбер с белой плесенью Президент — 319 руб.
Производитель АО Ефремовский маслосыродельный комбинат.
Войдите или зарегистрируйтесь
Вам поступит звонок или СМС с кодом на указанный номер телефона
Введите код