Полусухое вино из Примитиво совсем не примитивно, как может показаться. Это сложное и оригинальное сплетение ягодных, персиковых, кофейных, ванильных, шоколадных, древесных и десертных нот во вкусе и аромате. Традиционные технологии приготовления позволяют оставить в напитке сортовой аромат и вкус, это чудесный компаньон для любого застолья.
Родиной Примитиво считается Хорватия, но в стране виноград не часто использовали для изготовления напитков, настоящую популярность он получил в XVIII веке, когда попал в Италию и был добавлен в купажи к местным ягодам. Сортовое полусухое вино из Примитиво можно узнать по утонченному фруктовому вкусу, наполненному средиземноморскими свежими травами с приятной остаточной сладостью. Оно идеально подходит для приготовления глинтвейна, сочетается с большинством десертов и любым мясом.
У Примитиво есть близнец – Зинфандель (Zinfandel). Долгое время виноделы из США считали, что выращивают автохтонный сорт, но со временем стало понятно, что вина из Примитиво и Зинфанделя очень похожи, а дополнительный анализ лоз показал стопроцентную идентичность сортов. Как лозы попали на территорию Америки, до сих пор не ясно.
Maxale Appassimento Primitivo Puglia Red Semi Dry – моносепажное вино. Сложный вкус, без выраженных акцентов, с фруктовым тоном и пряностями, в продолжительном послевкусии появляются сладость черного шоколада, ягодное варенье, мускатный орех.
Barbanera Aglianico Primitivo – для создания этого вина к Примитиво добавляют немного Альянико, что после традиционного процесса винификации придает вкусу не только плотный ягодный тон, но и цветочную нежность.
Felline, Primitivo di Manduria – сложное вино с выраженной пряностью, яркими фруктовыми нотами и бархатными древесными танинами в продолжительном послевкусии.
Для первого знакомства рекомендуем обратить внимание на итальянские вина из Примитиво: в этой стране традиции виноделия и возделывания данного сорта наиболее сильны, а технологии отработаны. Также отличные напитки привозят из Чили и США.
Родиной Примитиво считается Хорватия, но в стране виноград не часто использовали для изготовления напитков, настоящую популярность он получил в XVIII веке, когда попал в Италию и был добавлен в купажи к местным ягодам. Сортовое полусухое вино из Примитиво можно узнать по утонченному фруктовому вкусу, наполненному средиземноморскими свежими травами с приятной остаточной сладостью. Оно идеально подходит для приготовления глинтвейна, сочетается с большинством десертов и любым мясом.
У Примитиво есть близнец – Зинфандель (Zinfandel). Долгое время виноделы из США считали, что выращивают автохтонный сорт, но со временем стало понятно, что вина из Примитиво и Зинфанделя очень похожи, а дополнительный анализ лоз показал стопроцентную идентичность сортов. Как лозы попали на территорию Америки, до сих пор не ясно.
Maxale Appassimento Primitivo Puglia Red Semi Dry – моносепажное вино. Сложный вкус, без выраженных акцентов, с фруктовым тоном и пряностями, в продолжительном послевкусии появляются сладость черного шоколада, ягодное варенье, мускатный орех.
Barbanera Aglianico Primitivo – для создания этого вина к Примитиво добавляют немного Альянико, что после традиционного процесса винификации придает вкусу не только плотный ягодный тон, но и цветочную нежность.
Felline, Primitivo di Manduria – сложное вино с выраженной пряностью, яркими фруктовыми нотами и бархатными древесными танинами в продолжительном послевкусии.
Для первого знакомства рекомендуем обратить внимание на итальянские вина из Примитиво: в этой стране традиции виноделия и возделывания данного сорта наиболее сильны, а технологии отработаны. Также отличные напитки привозят из Чили и США.