Page 1 Created with Sketch. LOGO Group 51 Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Copy 12 Created with Sketch. Group 7 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Path 2 Copy 3 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Fill 2 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Group 6 Created with Sketch. Fill 1 Created with Sketch. Rectangle 39 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Page 1 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 42 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Combined Shape Created with Sketch. Group 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Combined Shape Copy 3 Created with Sketch. Group 16 Created with Sketch. Group 84 Created with Sketch. Group 46 Created with Sketch. Group 51 Created with Sketch. Fill 12 Created with Sketch. Group 11 Created with Sketch. Group 27 Created with Sketch. Group 3 Created with Sketch. Group 21 Created with Sketch. Path 2 Copy Created with Sketch. LOGO Group 65 Created with Sketch. Group 8 Created with Sketch.

Божоле прибыло!

Божоле прибыло!

17 ноября — третий четверг последнего осеннего месяца, а значит, бокалы любителей и ценителей вина по всему миру наполнит Beaujolais Nouveau! Это молодое французское вино из сорта винограда Гаме давно стало синонимом радости и веселья, а день его «прибытия» — началом нового винного года. Сегодня уже не стоит искать в этом празднике какого-либо сакрального смысла, небывалого величия или старинных легенд — это что-то вроде дня рождения, повода для веселой дружеской вечеринки. Такой же, как и само Beaujolais Nouveau.

Beaujolais Nouveau — это поистине дерзкое вино, обладающее насыщенным фруктово-ягодным ароматом и свежим нетерпким вкусом. Такие характеристики обусловлены особенностями его производства. Beaujolais Nouveau не предназначено для долгой выдержки, и выпивают его обычно в течение нескольких месяцев после розлива. Главные достоинства этого вина — легкость, понятность и питкость, так что будьте внимательны — его запросто можно выпить слишком много! Не даром «официальный» девиз Beaujolais Nouveau звучит так: «Весел, пьян, танцую». И этим все сказано!



Цифры
  • 160 тысяч га составляли посадки Гаме во Франции в XIX веке.
  • 50 тысяч га Гаме выращивается сегодня во всем мире, из них 18 тысяч — в Божоле.
  • Гаме занимает 7-е место среди самых распространенных сортов винограда во Франции.
  • До 42 млн бутылок Beaujolais Nouveau производится каждой осенью.
  • 12–14°C — правильная температура подачи для Beaujolais и Beaujolais Villages, 14–17°C — для Crus. 

Факты 
  • Название «Божоле» происходит от городка Божо, основанного в X веке. Первые виноградники в регионе появились в IX веке.
  • Божоле тянется примерно на 60 км вдоль Соны от Макона на севере до Лиона на юге. Крупнейший город региона — Лион, который, как гласит французская пословица, стоит на трех реках: Роне, Соне и Божоле. Божоле — единственный в мире виноградник такого размера (20 000 га), засаженный Гаме.
  • Согласно местной легенде, крестоносцы отправились в Землю обетованную вовсе не за святым Граалем, а за новыми сортами винограда, среди которых был и Гаме.
  • Вина каждого из божолезских Crus имеют свои стилистические особенности, обусловленные различиями почв. И даже блюда, рекомендуемые к Beaujolais разных Crus, будут разными.
  • Под конец пасхальной недели в Божоле каждый год проводится праздник Crus: за два дня можно перепробовать вина всех десяти Crus, пообщаться с виноделами и приобщиться к народному гулянью.
  • В течение года в регионе проводится более 20 фестивалей и праздников вина и еды.  
  • До 1846 года Beaujolais Nouveau было принято разливать в специальные «лионские бутылки» (pot lyonnais) емкостью 1 литр, позднее этот объем был уменьшен до 460 мл.
  • В те времена праздник отмечался в конце октября и проходил следующим образом: на стойках баров выставлялись бутылки с вином, а покупатели платили за метр выпитых pot lyonnais 460 мл — таковых в метре оказывалось 12. 13-я бутылка чаще всего предлагалась за счет заведения.
  • С 1980-х годов праздник Beaujolais Nouveau начали отмечать и за пределами Франции: в 1982 году — в Австралии, в 1985 — в Японии, а затем в Юго-Восточной Азии и Таиланде, где это вино стало одним из наиболее популярных. В 1999 году он впервые состоялся в Москве.
  • 13 ноября 1985 года была определена существующая по сей день дата начала продаж Beaujolais Nouveau — третий четверг ноября. Именно в этот день каждый год откупориваются бочки с вином нового урожая. Никто не знает, каким оно будет на этот раз, но каждый может его попробовать. Затем Beaujolais Nouveau поступает в продажу.
  • Один из показателей ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса: в 1993 году за первый бокал Beaujolais Nouveau в одной английской пивной было заплачено $1450. 



Дата публикации:
31.01.2017