Идеален в сочетании с хамоном, орехами, зрелыми сырами, фруктовыми салатами, рыбными блюдами (акула, хек), а также в качестве десерта с фруктами (мандарин, персик, апельсин).
Температура подачи
Напиток готовят из винограда Паломино Фино, который собирают в провинции Херес на территории Испании. Производят напиток по традиционным технологиям, включающим выдержку ягод на солнце, бережное прессование и винификацию в стальных резервуарах со специальными хересными дрожжами. Дозревает напиток в больших дубовых бочках и крепится виноградным спиртом. Виноград для производства вина собирается исключительно вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющая стали объемом 400.000 литров при температуре 18º в течении 10 дней. Херес выдерживается в течение 3 лет в подвалах Санлукар-де-Баррамеда.
Сладкий плотный вкус вина порадует мягкостью и элегантностью. В развитии и послевкусии будут угадываться нотки дуба, молочного шоколада и орехов. Вкус очень мягкий, слегка сладковатый. В нем переплетаются тона ореха и изюма. Долгое приятное послевкусие с нотами поджаренной карамели. Есть легкий ванильный флер.
Красивый светлый янтарный цвет с золотым подтоном.
В аромате орехи и карамель сплетаются с ванилью и дубовой древесиной с легкими оттенками корицы.
Идеален в сочетании с хамоном, орехами, зрелыми сырами, фруктовыми салатами, рыбными блюдами (акула, хек), а также в качестве десерта с фруктами (мандарин, персик, апельсин).
Барбадийо является крупнейшим производителем Мансанилья в Испании с долей рынка 36%. Mansanilla Solear является безусловным лидером качества. Барбадийо является лидером по экспорту хереса. Вместе с винодельнями в Рибера дель Дуэро и Сомонтано вина экспортируются в более чем 50 стран. Основана в 1821 г. в Санлукар-де-Баррамеда, винодельческое хозяйство Барбадийо остается на 100% семейным с почти двухвековым опытом в создании Мансанилья, Хереса и бренди. Сегодня винодельческое хозяйство Барбадийо является ведущим производителем Мансанилья с более чем 50% всех запасов региона. Винодельческое хозяйство Барбадийо с гордостью носит звание одного из крупнейших винодельческих предприятий в регионе Херес. Хозяйство имеет 500 га собственных виноградников, а также винзавод по производству вин, как из белых, так и из красных сортов винограда. Barbadillo входит в 100 лучших виноделен в мире. Является членом Форо де Marcas Renombradas. Barbadillo названа лучшей винодельней Испании в 2015 год.
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Виски
В нашем интернет-магазине вы можете купить Херес Don Benigno Medium 0.75 л.
Цена на Дон Бенигно Медиум — 1399 руб.
Производитель Bodegas Barbadillo.
Вам поступит звонок или СМС с кодом на указанный номер телефона