Температура подачи
Ручной сбор винограда в начале сентября 2020 года, гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование, осветление сусла отстаиванием, брожение осветленного сусла: 95% в емкости из нержавеющей стали, 5% в новом тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами. Выдержка 5% вина в тонно 7 месяцев, включая ферментацию, ассамбляж.
Вкус полный, объёмный, с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием.
Вино светло-соломенного цвета с лёгким золотистым оттенком.
Аромат сложный, богатый, экспрессивный, с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками.
Философия бренда сформирована путем переработки исторического наследия и аккуратного вплетения передовых технологий в традиционные методы виноделия. При этом «Скалистый берег» переосмысливает производство вин высочайшего качества в ключе осознанного потребления природных ресурсов. Экосистемный подход – важнейшее условие сохранения уникального терруара «Скалистого берега» и окружающей природы. Скалистый берег поддерживает ФГБУ Заповедник «Утриш», который находится в непосредственной близости к винодельне. Его уникальные экосистемы представлены реликтами, сохранившимся с третичного периода, то есть ещё до начала последнего ледникового периода. Заповедник имеет статус ключевой орнитологической территории России. «Утриш» – место обитания черепахи Никольского и других редких видов животных, внесенных в Красную книгу. Скалистый берег участвует в их защите, закупая для заповедника современное научно-исследовательское оборудование. Изображения редких видов животных, обитающих на территории винодельни напечатаны на этикетках вин. Все информационные и рекламные печатные материалы «Скалистого берега» изготавливаются из частично или полностью рециклированных бумаг. Не используют в упаковке пластиковые пакеты и скотчи.
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Виски
В нашем интернет-магазине вы можете купить Вино Скалистый берег Рислинг 0.75 л.
Цена на Скалистый берег Рислинг — 2099 руб.
Производитель АО Скалистый Берег.
Вам поступит звонок или СМС с кодом на указанный номер телефона