Kavalan — первый тайваньский виски

Kavalan — элитный виски, цена которого начинается с нескольких сотен долларов и достигает почти 1500$ за Solist Amontillado Sherry Cask. Kavalan выдерживается в уникальном климате на высоте 15 метров над уровнем моря. За счет высокой естественной температуры, виски созревает здесь быстрее, чем в европейских странах, а высокая влажность воздуха не дает напитку потерять свои свойства.

Ассортимент виски Kavalan

Вы можете купить виски Kavalan из 8 линеек, отличающихся бочками для выдержки и способами производства. В каталоге есть подарочные варианты в красивых презентабельных коробках.

Выдержка и созревание — самый важный и самый долгий этап создания виски. Бочка, которая используется при этом, передает напитку уникальные сочетания вкусов и ароматов:

• Из-под хереса. В таком виски ощущается вкус спелых ягод и сухофруктов, дополненных свежими ароматами винограда и цитрусовых. Эта симфония завершается тягучим шоколадом и сливочными ирисками. Ценители отметят нотки корицы, клевера и пряностей, переходящие в дубово-розмариновые вкусы.
• Из-под бурбона. В таких бочках получается чистый виски, дополненный тропическими фруктами, специями и ванилью.
• Американский дуб. Вас ждет яркий фруктовый аромат, сопровождаемый цветочными и ванильными нотками.
• Из-под вина. Вино передает виски ягодные ароматы, а хорошо обожженные бочки насыщают его танинами, создающими четкий дубовый вкус.

Kavalan — очень крепкий виски. Только один продукт производителя обладает крепостью 40 %. В остальных содержание спирта начинается с 46 % и может достигать 60 %.