Купить Albert Bichot Chateau de Nancelle Chardonnay Bourgogne AOC 0.75 л в Ароматном Мире в Москве и Санкт-Петербурге
Альберт Бишо Шато де Нансель Шардоне

Вино Albert Bichot Chateau de Nancelle Chardonnay Bourgogne AOC 0.75 л

Гастрономические сочетания

  • К мясу
  • К морепродуктам
  • К рыбе

Все характеристики

Рекомендации к употреблению

Вино идеально подходит к блюдам из морской и пресноводной рыбы, моллюскам и белому мясу.

  • 10-12 °С

    Температура подачи

Цвет

Вино красивого, блестящего бледно-желтого цвета.

Аромат

В аромате вина открываются тона фундука, миндаля и сухофруктов.

Вкус

У вина нежный фруктовый вкус с идеально выверенным, сбалансированным уровнем кислотности.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит к блюдам из морской и пресноводной рыбы, моллюскам и белому мясу.

Описание

Шато де Нансель было построено в середине XVIII века и пережило Французскую революцию, но сегодня осталось только в названии небольшого хозяйства, которому принадлежат виноградники, управляемые командой винодельни Альберт Бишо. При изготовлении вина производится ферментация в двух типах емкостей. Брожение в чанах из нержавеющей стали сохраняет всю свежесть, фруктовость и цветочные оттенки Шардоне, в то время как брожение в дубовых бочках обеспечивает сложную ароматическую структуру в зависимости от происхождения, возраста и степени прожарки. Определение этих пропорций является сложным искусством, которое достигается благодаря опыту виноделов. Спиртовое брожение на коренных и выбранных дрожжах длится от 5 до 6 недель. Выдержка осуществляется в основном в чанах из нержавеющей стали, и только для 10-20% вина используются небольшие бочки из французского дуба, чтобы придать вину Chateau de Nancelle Chardonnay сдержанные древесные нотки и приятную плотность.

Затрудняетесь с выбором?

Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Затрудняетесь с выбором?

Популярное в каталоге АМ: Виски