Вино сухое из Мендосы

Внушительную часть Мендосы занимает пустыня, у которой виноградники отвоевали меньше 4 % полезной площади. В основном они расположены в горах на высоте – от 500 до 1300 метров над уровнем моря. Прохладный климат и сильные колебания температур на высокогорных участках обеспечивают идеальные условия для вызревания винограда. Из него получаются ароматные, насыщенные и хорошо сбалансированные фруктовые вина.

Особенности виноделия Мендосы

Сегодня Аргентина входит в десятку ключевых стран Нового Света. И занимает там не последние ряды, хотя виноделие страны активно стало развиваться лишь в XIX веке. В то время переселенцы из Европы приехали в Южную Америку спасать виноград от тли-филлоксеры и привезли в Аргентину непримечательный французский Мальбек. Под щедрым южным солнцем он раскрыл максимум своих возможностей и стал флагманом виноделия целой страны.

Ассортимент вин региона

Вина из Мальбека – это визитная карточка не только Мендосы, но и целой страны. Они пахнут спелой черешней и ежевикой с нотками табака, фиалок и шоколада. Это глубокие, полнотелые, бархатистые напитки с насыщенным ягодным вкусом. Среди белых сортов лидирует автохтонный Торронтес – белое сухое вино Мендосы с ярким тропическим букетом.

Также виноделы Мендосы выращивают и делают вина из Каберне Совиньона, Мерло, Карменера, Пти Вердо, Совиньон Блана, Шардоне, а также других сортов, объединяя их в невероятные ассамбляжи.