Москва
Ваш город Москва?

Да, верно Выбрать другой

Выберите магазин

Да, верно Выбрать другой

Нет результатов

+7 (495) 108 68 68
О компании
Покупателям
Для бизнеса
Контакты
0 руб.
Каталог товаров
Вино Шампанское и игристые вина Виски Коньяк Водка Крепкие напитки Пиво Коллекция АМ Распродажа

Нет результатов

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Фильтр
Сортировать по: {{sortText}}
Скрыть фильтры
Показать {{ productsTotalCount }} Сбросить

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Белое вино Красное вино Розовое вино Сухое вино Сладкое вино Полусладкое вино Полусухое вино Брют вино Casillero del Diablo Torres Koonunga Hill Массандра Chateau Margaux Lavetti
 
По данному запросу товары не найдены
Показать ещё

Розовое вино стало завоевывать сердца гурманов не так давно. Родиной розового часто называют Швейцарию. В этой стране в 1861 году оно уже выпускалось, о чем свидетельствует первая сохранившаяся этикетка. В конце XIX века Мишель Тавю впервые представил миру полусухое розе из винограда Каберне, а через 40 лет регион Бандоль во Франции получил статус AOС для розовых вин. Если вам нравится розе, то стоит знать несколько нюансов, которые упростят выбор любимого напитка.

На фото – розовое вино

Как готовят розовое вино?

Сразу развеем самый популярный миф о розе – его не делают путем смешения красного и белого вин. Виноделы используют для производства два способа:

  • Прямое прессование. При правильном отжиме сразу получают сок розового цвета.
  • Настаивание на мезге. Во время первичной ферментации кожицу оставляют в сусле, как и при производстве красных сортов, но процесс натурального окрашивания останавливают быстрее.

Для производства розового вина подходит любой виноград красного цвета, который культивируется в регионе. Чаще всего используют традиционный Пино Нуар или Шираз. Иногда используют и белые сорта, например Пино Гриджио или Розовый Мускат.

Классификация розовых вин идентична категориям красного и белого: сухое, полусухое, сладкое, полусладкое, игристое, тихое. Есть и уникальная систематизация специального для напитков этого цвета:

  • Розе – классические розовые вина и вина из Франции.
  • Бланш – оригинальное розовое из Америки.
  • Розадо или Росато – из Испании.

Розовые сорта делают во всех винодельческих регионах Франции, Испании, Италии, Чили, Австралии, Аргентины. Больше всего розового вина производят в Провансе – треть от общего объема, производимого в мире.

На фото – блюда к розовом вину

С чем пить розовое вино?

Это настолько универсальный напиток, что подойдет практически к любой закуске, кроме деликатесов с резкими вкусами. Если решите приготовить форшмак или подать копчености, то выбирайте другой напиток.

Розе сочетают с пищей так же, как белые и красные вина. Сухое и полусухое – к мясу, рыбе, легким закускам; сладкое – к десертам, фруктам. Хорошо подходит оно к молодому сыру, нежным сортам мягкого сыра и чизкейкам.

Мы против мифов, поэтому рекомендуем пить розовое вино не только летом и не только дамам. У розе множество разновидностей, выбирайте ту, что нравится, охлаждайте и разливайте по бокалам.

Кстати, для розового сорта вина подходят бокалы для белого (400 мл), в широких бокалах или более объемных напиток быстрее выдыхается, теряет нежность вкуса и выводит на первый план кислоту (сухое) или приторную сладость.

Какое розовое вино попробовать?

Пока не знаете вкус розе, но очень хотите приобщиться к прекрасному? Обращайтесь к самым популярным производителям и проверенным винодельческим регионам – выбирайте Прованс или любой итальянский регион.

Если покупаете розовое вино для компании, подбирайте сладкое или полусладкое, они нравятся почти всем. Сухое довольно интересное на вкус, идеально подойдет для любителей вин с тонкой кислотностью и ярким ароматом.

И помните, розе не становится лучше с годами. Это его основное отличие от красных и белых собратьев. Чем моложе розе, тем гармоничнее его вкус. В идеале, розовые вина нужно выпить в течение 2–3 лет с даты изготовления.

А знаете ли вы что

«Сомелье говорят, что оптимальная температура для подачи шампанского — 9-12 ˚С. Только в этом случае игристое вино раскрывает весь свой букет, радует пузырьками, вкусом и ароматом. Поэтому не стоит переусердствовать, замораживая «в лед» шампанское, которое вы купили к новогоднему столу.»

А знаете ли вы что

«Château Haut Maginet расположено в небольшой деревне Сусак в регионе Антр Дё Мер. С 1997 года хозяйством управляет семья Жоливе. С момента его приобретения владельцы неустанно продолжают поддерживать традиции по производству качественных вин.»

А знаете ли вы что

«"Гинесс" популярен во всем мире. Это ирландское темное пиво уже давно трансформировалось в имя нарицательное. Правильно наливать его в бокал — настоящее искусство. Интересный факт про "Гинесс": пузырьки этого пива не поднимаются на поверхность, а опускаются на дно стакана. Все остальные сорта пива такой особенностью похвастаться не могут.»

А знаете ли вы что

«У Авраама Линкольна была лицензия на продажу алкоголя, и он держал несколько таверн.»

А знаете ли вы что

«Коктейль «Беллини» впервые стали готовить в середине XX века, автором рецепта является владелец известного венецианского бара «У Гарри» Джузеппе Чиприани. Коктейль был назван в честь итальянского живописца Джованни Беллини, который добивался уникального розового оттенка белого цвета, – именно такой цвет имеет коктейль.»

Покупателям
О компании
Для бизнеса

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение "Средняя цена" показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.
Ароматный мир. Все права защищены, 2020.