Купить полусухие вина по выгодной цене в магазине Москвы и сети винных супермаркетов «Ароматный Мир» других городов России

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Фильтр

Сортировать по: {{sortText}}

Скрыть фильтры

Показать {{ productsTotalCount }} Сбросить

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Сортировать по:

красное вино белое вино сухое вино вино из изабеллы полусладкое вино розовое вино игристое вино белое сухое вино вино красное полусладкое полусухое вино вина крыма безалкогольное вино грузинские вина

По данному запросу товары не найдены

Больше акций

Полусухое вино не такое кислое и терпкое, как сухое, но при этом имеет узнаваемые нотки аромата и вкуса, говорящие об использовании традиционных технологий создания сухих вин.

Так и есть, для полусухих вин тоже берут виноград с низким содержанием сахара: Ркацители, Мерло, Мальбек, Розовый мускат и другие. Процесс сбора урожая и первичной обработки также идентичен. Отличия, которые и придают уникальный характер напитку, появляются после начала брожения.

Как создают полусухие вина?

Мастера виноделия ежедневно контролируют процент остаточного сахара во время брожения. Как только эта цифра составляет от 1 до 2,5 %, сусло быстро охлаждают до 5 градусов. Все биологические и химические реакции в напитке останавливаются, а значит, кислота и терпкость в нем уже не появятся.

Поскольку полусухие вина частично дображиваются, то дополнительно спирт в них не добавляют. Крепость напитка колеблется от 8 до 11 градусов, а содержание сахара в нем от 0,5 до 2,5 %.

После остановки брожения идет период дозревания в бочках или стекле, в зависимости от целей производителя. Именно в это время напиток насыщается вкусоароматическими нюансами.

К чему подают полусухие вина?

Полусухие вина обладают нейтральным вкусом, то есть могут подчеркнуть большинство известных закусок. Но есть предпочтительные гастрономические компаньоны для этого типа вин.

Красное: красное мясо, жареная дичь, морепродукты, морская рыба, фрукты, ягоды, сыр с благородной плесенью, легкие соусы.
Белое: кролик, курица, куропатка, морепродукты, жирная морская рыба, разнообразная птица и бутерброды с легкой пастой и паштетами.

P.S. Если вы выбираете вино для дружеского застолья или вечеринки, отдайте предпочтение именно полусухим винам. Они не приторные и не кислые. Даже если среди гостей будут поклонники других напитков, они получат удовольствие.

А знаете ли вы что

«У джина есть свой отец. Врач из Голландии Франциск Сильвий давал своим пациентам специальную микстуру, которая ускоряла кровообращение и поддерживала силы, вкус жидкости был полностью идентичен современному джину. Голландские солдаты во время войны также употребляли джин и дали ему имя «Настойка Мужества». »

А знаете ли вы что

««Бэллс Пряный» – самый мягкий и необычный виски от производителя. Он рассчитан на молодежь, идеально подходит для создания разнообразных коктейлей, дегустации на вечеринках, сочетания с газировкой.»

А знаете ли вы что

«Простой и ясный рецепт изготовления идеального коньяка оставил нам Жан-Поль Камю: «Все, что вам требуется для изготовления прекрасного коньяка – прадед, дед и отец, которые посвятили этому всю свою жизнь». Согласны с этим утверждением в лучших коньячных домах мира, где созданием напитка занимаются члены одной семьи сотнями лет, не допуская посторонних в святая святых коньячного производства. »

А знаете ли вы что

«Виноградники Кастеллани уже десять лет являются экологически чистыми и не используют инсектициды, пестициды, ГМО и другие вредные для природы и здоровья человека химические средства. »

А знаете ли вы что

«Если во время ужина подается несколько видов вина, то первым предлагают самое легкое белое. Далее может идти розовое или молодое красное, а самое выдержанное вино или портвейн подают в самом конце банкета. Кроме того, сухое вино обязательно подается перед сладким.»

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!