Купить полусухие вина по выгодной цене в магазине Москвы и сети винных супермаркетов «Ароматный Мир» других городов России

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Фильтр

Сортировать по: {{sortText}}

Скрыть фильтры

Показать {{ productsTotalCount }} Сбросить

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Сортировать по:

Белое вино Красное вино Розовое вино Сухое вино Сладкое вино Полусладкое вино Полусухое вино Брют вино Casillero del Diablo Torres Koonunga Hill Массандра Chateau Margaux Lavetti

По данному запросу товары не найдены

Больше акций

Полусухое вино не такое кислое и терпкое, как сухое, но при этом имеет узнаваемые нотки аромата и вкуса, говорящие об использовании традиционных технологий создания сухих вин.

Так и есть, для полусухих вин тоже берут виноград с низким содержанием сахара: Ркацители, Мерло, Мальбек, Розовый мускат и другие. Процесс сбора урожая и первичной обработки также идентичен. Отличия, которые и придают уникальный характер напитку, появляются после начала брожения.

Как создают полусухие вина?

Мастера виноделия ежедневно контролируют процент остаточного сахара во время брожения. Как только эта цифра составляет от 1 до 2,5 %, сусло быстро охлаждают до 5 градусов. Все биологические и химические реакции в напитке останавливаются, а значит, кислота и терпкость в нем уже не появятся.

Поскольку полусухие вина частично дображиваются, то дополнительно спирт в них не добавляют. Крепость напитка колеблется от 8 до 11 градусов, а содержание сахара в нем от 0,5 до 2,5 %.

После остановки брожения идет период дозревания в бочках или стекле, в зависимости от целей производителя. Именно в это время напиток насыщается вкусоароматическими нюансами.

К чему подают полусухие вина?

Полусухие вина обладают нейтральным вкусом, то есть могут подчеркнуть большинство известных закусок. Но есть предпочтительные гастрономические компаньоны для этого типа вин.

Красное: красное мясо, жареная дичь, морепродукты, морская рыба, фрукты, ягоды, сыр с благородной плесенью, легкие соусы.
Белое: кролик, курица, куропатка, морепродукты, жирная морская рыба, разнообразная птица и бутерброды с легкой пастой и паштетами.

P.S. Если вы выбираете вино для дружеского застолья или вечеринки, отдайте предпочтение именно полусухим винам. Они не приторные и не кислые. Даже если среди гостей будут поклонники других напитков, они получат удовольствие.

А знаете ли вы что

«100 гр. водки содержит 235 ккал (для примера: 100 гр. мяса имеют 250 ккал).»

А знаете ли вы что

«Существует виноград в форме изящных женских пальцев, называется он «Пальчик ведьмы». Популярность виноград завоевал не своей необычной формой, а очень оригинальным вкусом. Ягоды передают практически полностью вкус сахарной ваты.»

А знаете ли вы что

«В виски не рекомендуют добавлять лед. Дело в том, что, в сочетании с ингредиентами напитка, охлаждение дает небольшой анестезирующий эффект и не позволяет распробовать вкус полностью.»

А знаете ли вы что

«Коньяк, будучи напитком крепким, действует на организм человека не так быстро, как водка. Это объясняется присутствием в составе коньяка большого количества дубильных веществ. Они проникают в кровь и замедляют действие алкоголя. »

А знаете ли вы что

«Водка «Стопарик» продается в граненном стаканчике объемом в 100 мл. Кстати, название «водка» вошло в русский язык высочайшим распоряжением. Его закрепила своим указом императрица Елизавета в 1751 году. До этого напиток именовали хлебным вином. »

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!

Полусухие вина

Как создают полусухие вина?

К чему подают полусухие вина?

А знаете ли вы что

А знаете ли вы что

А знаете ли вы что

А знаете ли вы что

А знаете ли вы что

Установите обновленное мобильное приложение AMWine