Полусухое вино получило свое название за то, что в нем остается часть природного сахара. Достигается это прекращением брожения на определенном этапе. В результате готовый напиток содержит от 5 до 30 г/л сахара и имеет хороший вкусовой баланс, насыщенный аромат, оригинальный букет. Полусухие вина могут быть красными, белыми и розовыми. Популярных сортов полусухих вин очень много – «Мерло», «Каберне», «Фетяска», «Кьянти», «Алиготе» и так далее. Они различаются происхождением, категорией, вкусовым букетом. Все это влияет на конечную цену полусухого вина.
Нет результатов
