Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Сортировать по: {{sortText}}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
По данному запросу товары не найдены

Безалкогольное игристое вино – изобретение современное, дань популярным принципам ЗОЖ и подспорье для тех, кто не любит алкоголь, но хотел бы встретить Новый год по всем традициям, «хлопнув» пробкой в потолок. Безалкогольное шампанское готовят по классическим технологиям, но в конце приготовления удаляют алкоголь из напитка. Есть три способа сделать это:

  • Пастеризация или нагревание до 80 °С, но она ухудшает вкус ароматного напитка, поэтому не популярна.
  • Обратный осмос – молекулы спирта задерживает специальная мембрана, такая фильтрация требует много времени, но при этом аромат и вкус практически не меняются.
  • Вакуумная дистилляция – самый популярный способ: алкоголь из напитка убирают в условиях вакуума при нагреве до 27 °С. В этом случае вкус и аромат вина не меняются.

Конечно, безалкогольное шампанское не получает естественной газации, поэтому его дополнительно газируют после очистки. Что можно попробовать интересного в выбранной категории?

  • Just 0 White – приятный свежий фруктовый вкус с гармоничным балансом кислинки и сладковатых нот в послевкусии.
  • Lambrusco dell‘Emilia Rosso Dolce Medici – красивый рубиновый цвет, насыщенный ягодный вкус с выраженными оттенками вишни и спелой сливы.
  • Deutz, Brut Rose – интересный вкус с нотками клубники и малины, которые украшены легкими цветочными нюансами.

Безалкогольное игристое вино отличается от детского шампанского, которое готовится по принципу газировки. Это настоящий винный продукт, но очищенный от спирта, в нем нет воды или сиропа.