О настоящем армянском коньяке слагают легенды. Считается, что первую виноградную лозу на склонах горы Арарат посадил Ной. Армяне испокон веков готовили и пили вкусный и крепкий алкогольный напиток, но известным национальным брендом коньяк из Армении стал только в конце XIX века. В 1887 году был построен первый ликеро-водочный завод в стране. Сегодня производится несколько разновидностей армянского коньяка.

Градация армянских коньяков

Армения славится автохтонными сладкими сортами винограда. Это и Кангун, и Гаран Дмак, и Воскеат. Особое расположение страны и солнечная погода 300 дней в году благоприятно сказываются на урожайности и вкусе ягод для вина, бренди и, конечно же, коньяка.

Естественно, производитель не раскрывает всех секретов рецепта. Но особенностью армянской алкогольной продукции является использование родниковой воды вместо дистиллированной, как это делают французы. Выдерживают напиток в дубовых бочках, насыщая его не только древесным, но и ванильным, шоколадным и фруктовым ароматами.

Виды коньяков зависят от купажа и срока выдержки. Выделяют ординарные, марочные и коллекционные сорта армянского напитка. К первым относят продукт в возрасте от 3 до 5 лет. Ценовой диапазон невысокий, и качество вполне достойное.

Самым популярным напитком серии по праву считается коньяк «Арарат» с выдержкой от 3 до 5 лет и крепостью 40–42 градуса. Напиток отличает благородный терпкий вкус с легкими фруктовыми нотками и приятным послевкусием.

Особняком стоит пятизвездочный «Арарат». В отличие от более молодых фруктовых версий, букет коньяка пятилетней выдержки раскрывает более полную палитру с насыщенным акцентом черного шоколада.

К марочным сортам относят напитки старше 5 лет. На этикетке вы найдете маркировку «X.O.» (Extra Old). Ценник на эту категорию значительно выше. Это уже не просто напиток, а поздравительный армянский коньяк, который станет отличным презентом и займет достойное место в домашнем баре. Напитки отличает богатый купаж и тонкий аромат.

Коллекционные сорта – настоящий шедевр коньячного искусства. Напиток дополнительно к стандартному сроку выдерживают от 3 лет и более.

«Двин» – легендарный коллекционный коньяк. Именно его, как утверждают очевидцы Ялтинской конференции, Сталин подарил Уинстону Черчиллю.

Сырье для приготовления легендарного напитка поставляется исключительно с виноградников Араратской долины. Спирты дважды перегоняют на водяном пару. Вода используется родниковая, только из одного источника – Катнахпюр.

Получившийся дистиллят выдерживают в бочках ручной работы из кавказского дуба не менее 10 лет. Только после прохождения всех этих этапов «Двин» разливают в бутылки с фирменной этикеткой.

С чем пить армянский коньяк? О золотом правиле 4С слышал, пожалуй, каждый – coffee, chocolat, cigar and cognac. В переводе на русский – это означает кофе, шоколад, сигара и коньяк.

Армянский коньяк – цена и качество

В сети магазинов «Ароматный Мир» представлены все разновидности коньяка Армении от ординарных до коллекционных. Какой армянский коньяк купить – решать вам. Цены начинаются от 500 рублей за трехзвездочный напиток.

На сайте можно оформить заказ и забрать коньяк в ближайшем магазине сети «АМ».