Пиво России

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

Сегодняшнее российское пиво отличается ярко выраженным вкусом и послевкусием, что объясняется высокой плотностью, и, самое главное, – высокой остаточной плотностью, т. е. плотностью уже готового пива. Чем выше этот показатель, тем более нажеристым получается пиво, а его вкус длится дольше. И в этом российские пивоваренные традиции схожи с чешскими, где традиционно тоже предпочитают сорта с более выраженным вкусом и высокой остаточной плотностью.

В России объем потребления пива на душу населения в среднем составляет 59 л, что в два раза меньше, чем в Чехии. Тем не менее этот напиток занимает вторую позицию в рейтинге товаров общего потребления.

Волковская пивоварня

В компании «Волковская пивоварня», чье название происходит от поселка Волково, существовавшего ранее на месте пивзавода, занимаются не просто производством пива, но и изобретают новые рецепты хмельных напитков. Именуя себя творческой пивоваренной лабораторией, «Волковская пивоварня» любит экспериментировать с необычными и интересными вкусами пива, создавая такие продукты, как:

  • Gravity – фруктовый эль с арбузным соком;
  • Back’n’black – молочный стаут с кофейным ароматом и легким привкусом мяты;
  • «Дым над водой» – ржаной эль со вкусом копчености;
  • «Слеза Дюссельдорфской Комсомолки» – хмельной альт с привкусом карамели и ириса.
На фото – эль Gravity с арбузным соком

Среди их продукции можно найти светлые и темные эли, сидры, лагер, белое пшеничное пиво, медовое пиво и портер. Содержание спирта в каждом напитке зависит от его вида: минимальный процент – 4,0 % (в медовухе), а максимальный – 8,2 % (в ванильном портере). В остальных напитках в среднем этот показатель колеблется от 6 до 7 %.

«Хамовники»

История пива «Хамовники» зародилась еще в середине 19-го века вместе с Хамовническим пиво-медоваренным заводом. После того как предприятие закрылось в двухтысячных годах, «Московская пивоваренная компания» выкупила права на владение маркой «Хамовники». Впервые пиво под этим брендом появилось на рынке в 2012 году.

Ассортимент компании представлен различными видами напитка, некоторые из них удостоены призовых наград на международных конкурсах. Самые популярные сорта пива марки «Хамовники»:

«Пильзенское» – традиционный пилс с легкой горчинкой. Содержание спирта 4,8 %;

«Английский Эль» – с выраженной горечью на фоне карамельного солода (спирт 6,2 %);

«Мюнхенское» – темный немецкий лагер со сладостью на первый взгляд, но оставляет заметное горькое послевкусие (спирт 5,5 %);

«Столовое» – светлое пиво, легкое и хмельное на вкус (спирт 3,7 %);

«Кабинетъ» – светлый эль с сильным привкусом хмеля и умеренной горечью (спирт 4,9 %);

«Ирландский стаут» – темное пиво с кофейно-хмельной горчинкой (спирт 4,1 %).

Эль «Мохнатый Шмель»

Как и предыдущая торговая марка, «Мохнатый Шмель» также принадлежит «Московской пивоваренной компании». Под ней выпускают эль, рецепт которого выведен в 2014 году мастерами ранее упомянутой «Волковской пивоварни» под руководством известного пивовара Михаила Ершова.

Эль «Мохнатый Шмель» варят с использованием двух хмельных сортов (Цитры и Каскада) и трех сортов ячменного солода (Пильснера, Карамюнха и Карареда). Этот пивной напиток имеет ярко выраженное горькое и терпкое послевкусие в сочетании со сладостью карамели. Содержание спирта в эле 5 %.

На фото – эль «Мохнатый Шмель»

Под этой же торговой маркой выпускается и «Белый Эль». В отличие от обычного, он нефильтрованный и пастеризованный, поэтому классифицировать его можно как ирландский витбир (пшеничное белое пиво). Горечь в нем ощущается в два раза слабее.

Вкус у этого эля с выраженной кислинкой, ароматом апельсиновой цедры и легкими хлебными нотами (благодаря добавлению хмеля Магнум). Крепость напитка немного меньше предыдущего и составляет 4,5 %.

Частная пивоварня «Афанасий»

Самостоятельное российское предприятие по производству пива «Афанасий» официально начало свое существование в 1976 году, когда были объединены Калининский и Ржевский пивзаводы. Но его история началась в 18-м веке. Предприятие сохраняет традиции производства исконно русского пива, при этом модернизирует производственные процессы и выпускает новинки.

Пивной ассортимент предприятия «Афанасий» широк, в нем можно найти эли, светлое и темное пиво, живое пиво, пшеничное, марочное, безалкогольное, нефильтрованное, крафтовое, портер и даже экопиво. Для производства каждого вида напитка используют артезианскую воду.