Вина из Италии

«Capezzana едва ли не старейшая винодельня Италии с 1000-летней историей. Начало виноделия в этом регионе датируется еще дальше, около 1000 годом до н.э. Разнообразные кувшины и дегустационные чаши, найденные в этрусских гробницах, свидетельствуют, что виноград стали выращивать в Карминьяно еще до римских времен.»

«Больше всех вина в мире производит Италия. Она производит около 18 % от объемов мирового рынка. А вот пьют вино активнее всех французы, выпивая по 13 % от годовых мировых запасов. »

«В 1963 году итальянское правительство разработало специальные законы, регламентирующие качества и происхождение производимых вин, контролирующие само производство вина, а также издало специальный президентский декрет – «Дисциплинарное положение для производства вина».»

«Виноделие в Италии настолько древнее, что даже историки не могут точно ответить на вопрос, когда местные жители начали выращивать лозу, собирать ягоды и давить ягоды. По самым скромным подсчетам первые винокурни появились на Апеннинском полуострове 3000 лет назад. »

«Категория DOCG в Италии была введена в 1984 году. Одними из первых наименований, которые вошли в DOCG – это вина Barolo, Barbaresco, Vino Nobile Di Montepulciano. Спустя десять лет в 1994 году категории DOCG были удостоены всего 13 наименований, которые можно отличить по красной марке с названием вина и номером.»

«Существует два дополнительных термина, которые классифицируют итальянские вина категории DOCG: Classico – итальянское вино, которое производится в регионе, в котором данное вино производилось традиционно. Riserva – вино, которое выдерживается на два года больше, чем предусматривается минимальный возраст данного вина.»