Белое вино Италии

Итальянец употребляет около 80 литров вина в год, это самый высокий показатель в мире. Напитки из винограда подают не только во время праздников, но и к обычным трапезам. Ими угощаются во время карнавалов.

Белое вино здесь называют bianco, чаще всего его производят в Умбрии, Венето, Фриули, Венеции, Лацио, на Сицилии. Но иногда шедевры светлого виноделия попадаются в других регионах.

Итальянцы называют свои вина по сортам винограда, попытаемся разобраться в основных сортах.

Выбираем белое вино из Италии.

«Арнеис» (Arneis)

Одно из самых популярных белых вин в Италии. Хорошо сочетается с любыми итальянскими закусками. Часто его ароматизируют персиком или миндалем.

«Соаве» (Soave)

Одно из самых знаменитых белых сухих вин из Италии. В его вкусе чувствуются нежные нотки акации и яблоко, есть узнаваемая кислинка.

«Вердиккьо» (Verdicchio)

Яркая миндальная нота и аромат с медовой основой. Идеально подходит к рыбе и морепродуктам.

«Вердуццо» (Verduzzo)

Это вино бывает и сухим, и десертным. Сухое – легкое и свежее, у десертного есть нота меда. Хороший гастрономический компаньон для рыбы и свежих салатов.

«Верментино» (Vermentino)

Игристое сладкое белое вино. Сочетается с морепродуктами.

«Вернация» (Vernaccia)

Необычное белое вино с яркими цитрусами в аромате. Подается к рыбе.

«Гречетто» (Grechetto)

Тропические фрукты смешиваются с цветочными нотами в аромате и вкусе. Идеально для пасты, курицы и рыбы. Может сочетаться со свежими овощами.

«Катарратто» (Catarratto)

Яркое характерное вино из Сицилии, в нем сочетаются фрукты и сладости. Подавайте к салатам и морепродуктам.

«Малвазия Бьянка» (Malvasia Bianca)

В этом вине фрукты, мед и груши. Подходит и к рыбе, и к мясу, и к овощам.

«Москато» (Moscato)

Игристое вино, очень похожее на Асти. Подавайте к сладостям и фруктам.

«Пигато» (Pigato)

Ароматное легкое вино для ужина с морепродуктами.

«Пино Гриджо» (Pinot Grigio)

Ароматное и легкое вино, которое подходит практически к любому блюду итальянской кухни.

«Нурагус» (Nuragus)

Вино с очень необычным острым привкусом, оригинальным сочетанием специй во вкусе и аромате. Идет к морепродуктам и легким закускам.

«Фьяно» (Fiano)

Во вкусе и аромате есть выраженные ореховые нюансы; подходит к пасте и морепродуктам.

«Риболла Джалла «(Ribolla Gialla)

Одно из самых оригинальных вин, которое завораживает свежими цветами в аромате. Подавайте жирные соусы и рыбу.

«Треббьяно» (Trebbiano)

Нейтральное вино. Ппрекрасно сочетается с мясными и рыбными деликатесами, приготовленными на гриле.