Мы привыкли воспринимать Армению как страну, производящую отличный коньяк. Но это еще и древнейший винодельческий регион со своими традициями, уникальными сортами винограда и климатическими условиями, которые в таком сочетании можно встретить только здесь.
Особенности армянского виноделия
К бедным вулканическим почвам и жаркому засушливому климату Армении хорошо приспособлены местные сорта винограда. Самые ценные из них: белые Воскеат, Кангун, Мсхали, Хатун Харджи, Гарандмак; красные Арени, Хндохни, Кахет, Ахтанак, Тиграни. Из других сортов в Армении выращивают Мускат Оттонель, Сира, Пти Вердо, Саперави, Мерло, Монтепульчано.
Большинство виноделов работают в европейском стиле с использованием новейшего оборудования. Но можно купить и вина, сделанные по традиционной армянской технологии – в глиняных карасах (аналог грузинского квеври).
В стране работает несколько крупных винодельческих компаний на мощностях бывших советских винзаводов (Armenia Wine, Voskevaz Winery, Иджеванский винный завод), есть перспективные семейные предприятия (Voskeni, Van Ardi) и молодые, но уже успевшие заявить о себе компании (ArmAs, Zorah, Maran Winery).
Какие вина делают в Армении?
Армянские виноделы много экспериментируют с типами и стилями вин, но особого внимания заслуживают:
- Красные моносортовые вина и купажи из местных сортов, особенно из Арени, который по дегустационным характеристикам и потенциалу часто сравнивают с Пино Нуаром.
- Белые вина из винограда Воскеат. Его здесь называют «золотой ягодой» и делают из него как легкие свежие, так и сложные выдержанные вина.
- Сладкие вина – еще один специалитет Армении. Их изготавливают из винограда позднего сбора и заизюмленных ягод сортов Саперави, Кахет, Арени, Сев Хагог.
- Фруктовые вина – под щедрым армянским солнцем хорошо родится не только виноград, но и гранат, айва, слива, вишня.
В сети магазинов «Ароматный Мир» представлен широкий выбор армянских вин по доступным ценам.
