Коньяк из Франции

Говорим «французский коньяк» – подразумеваем настоящий, классический, самый качественный в мире. Какие бы напитки мы ни привыкли называть коньяками, но только тот, что получен путем дистилляции белого вина из Франции, имеет право называться французским коньяком. Это регулирует специальный Декрет, выпущенный в начале прошлого века. Законная территория производства напитка – окрестности города Коньяк департамента Шаранта. Но это еще не все.

Коньяк из Франции выпускают только из определенных виноградных сортов, главный – Уни Блан, а спирт используют из шести регионов:

• Гранд Шампани;
• Пти Шампани;
• Бордери;
• Фэн Буа;
• Бон Буа;
• Буа Ординэр.

В каждом регионе особенная почва и климатические условия, поэтому коньяки из них различаются по вкусовым и ароматическим свойствам. Это должно быть отражено на этикетке (как и тот факт, что виноматериал смешанный). Французы регламентируют буквально все. Взяв в руки бутылочку коньяка, можно многое узнать о напитке: из какого виноградника использовано сырье, в каких условиях созревал напиток, особенности розлива и другую информацию.

Возле знаменитого на весь мир города Коньяк расположены известные коньячные дома. Их продукция, даже самая массовая – это эталон качества. Самыми вкусными и необычными являются эксклюзивные, дорогие и лимитированные коллекции. Многие из них вы можете найти на сайте и в алкомаркетах «Ароматного мира».