{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
По данному запросу товары не найдены

Jim Beam («Джим Бим») – классический американский бурбон, который сегодня считается самым продаваемым в мире. Рецепт напитка родился в 1795 году, когда Джеймс Бим, американский мельник из Кентукки, задумался, что делать с большим количеством сырья, остающегося после переработки кукурузы.

Первые экспериментальные кукурузные виски нашли своих ценителей, и вскоре Джеймс уже открыл собственный заводик и начал производить Jim Beam большими объемами. Сегодня на производстве трудится 7-е поколение семьи Бим, бережно сохраняя рецептуру напитка и изобретая новые вкусы.

Особенности этого бурбона

Как у большинства популярных алкогольных напитков, у Jim Beam есть собственные секреты, которые не раскрываются производителем. Точно известно, что для этого бурбона готовят сусло из 78 % кукурузы, а остальную часть сырья составляют рожь, ячмень, иногда другие натуральные добавки.

 Виды бурбона Jim Beam

У «Джим Бим» более семи разных вкусов, каждый найдет свой любимый

Зерновую смесь измельчают практически до состояния муки, заливают ключевой водой и нагревают. После натурального брожения ждут процесса осахаривания. Затем еще раз разбавляют водой, чтобы получить нужную крепость напитка. Брагу дистиллируют в медных перегонных кубах и отправляют дозревать в бочки из американского дуба. Выдерживают напиток от 4 до 7 лет. Это больше, чем требуется обычному бурбону (2 года), поэтому Jim Beam считается элитным кукурузным виски.

Самые популярные сорта Jim Beam

Jim Beam Original («Джим Бим Ориджинал»), его еще называют Jim Beam White label («Джим Бим Вайт Лейбл») ­– классический бурбон с цветочно-пряным ароматом и яркими древесными акцентами. Выдерживается напиток в бочках из белого американского дуба, фильтруется холодным способом. Выдержка от 4 до 7 лет. Точный срок написан на бутылке.

Jim Beam Apple («Джим Бим Яблоко») – в процессе брожения в классический бурбон добавляют яблочный сок. Получается бурбон с более легким вкусом, ярким ароматом с фруктовыми нотами. Идеален для летних коктейлей.

Jim Beam Black («Джим Бим Блэк») – один из «взрослых» бурбонов производителя. Выдерживается в бочках три срока, обладает особенно приятным медовым вкусом и узнаваемым ароматом с нотками дуба.

Jim Beam Double Oak («Джим Бим Дабл Оак») – этот бурбон выдерживают два раза. Сначала традиционным способом в обожженной бочке, а затем переливают напиток в новую бочку. Получается более интенсивный вкус и аромат.

Jim Beam Signature Craft («Джим Бим Сигнатур Крафт») – роскошный бурбон, который выдерживают 12 лет. Напиток с ярким ароматом, нотками корицы и ванили. Во вкусе чувствуются специи, карамель, дуб. Выпускается ограниченным тиражом, имеет высшие награды за вкус и качество.

Jim Beam Honey («Джим Бим Хани») – напиток вызревает в традиционных дубовых бочках 4 года, в процессе в бурбон добавляют мед. У напитка округлый и мягкий вкус со сладковатыми нотами, насыщенный аромат.

Jim Beam Red Stag Black Cherry

Red Stag («Красный Олень») – у этого бурбона дополнительный вкус меда, яблока, вишни

Jim Beam Red Stag Black Cherry – женская версия знаменитого бурбона. Имеет характерный ягодный привкус, который получается за счет добавления в классический бурбон вишневого ликера. Идеален для создания необычных и легко пьющихся крепких алкогольных коктейлей.

Как пить настоящий Jim Beam

Американский бурбон подают в rocks glass (стаканах с толстыми стенами и дном) или в оловянных чашечках с двумя ручками. Если бурбону больше 4 лет, его пьют чистым и медленно, наслаждаясь каждым глотком и слегка согревая бокал в руках.

В молодой бурбон хорошо добавить немного воды или льда – он станет более ванильным, а также отдаст табачные нотки.

Из-за резкого и узнаваемого вкуса классический Jim Beam редко используют в коктейлях, обычно его смешивают с газировкой. Хорошо он сочетается с шоколадом, имбирным печеньем или поджаренными миндальными орехами.