Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.
Выбрать магазинБрют – самое известное французское шампанское. Основные особенности напитка – минимальное количество сахара, яркий свежий аромат, мягкий вкус и минеральность. Брют подают и как аперитив, и как основной напиток, часто он становится главной винной звездой на фуршете.
Родиной брюта считается Лангедок – провинция на юге Франции – там была разработана новая технология ферментации с двойным брожением и дозреванием в бутылках в положении «горлышком вниз». После завершения естественного брожения производитель добавляет в бутылки дрожжи и сахар, которые при второй ферментации способствуют выделению углекислого газа. Используют только 3 сорта винограда: Пино Менье, Пино Нуар, основой напитка выступает классический Шардоне.
Иногда шампанское брют называют кислым, но определенная сухость напитка позволяет распробовать необычные оттенки сортового вкуса. В мире миллионы ценителей брюта, которые понимают, что каждый глоток – это погружение в искусство настоящего виноделия, развивающегося веками, но сохранившего традиции.
С чего начать погружение в мир брюта?
Брют отлично сочетается с любыми видами мягкого или молодого сыра, легкими закусками, в том числе и бутербродами, копченостями, ягодными десертами, свежими морепродуктами, белым мясом. Для дорогих сортов брюта выбирают более дорогие закуски, например, крабов, лобстеров, черную икру или каре ягненка.
Родиной брюта считается Лангедок – провинция на юге Франции – там была разработана новая технология ферментации с двойным брожением и дозреванием в бутылках в положении «горлышком вниз». После завершения естественного брожения производитель добавляет в бутылки дрожжи и сахар, которые при второй ферментации способствуют выделению углекислого газа. Используют только 3 сорта винограда: Пино Менье, Пино Нуар, основой напитка выступает классический Шардоне.
Иногда шампанское брют называют кислым, но определенная сухость напитка позволяет распробовать необычные оттенки сортового вкуса. В мире миллионы ценителей брюта, которые понимают, что каждый глоток – это погружение в искусство настоящего виноделия, развивающегося веками, но сохранившего традиции.
С чего начать погружение в мир брюта?
Брют отлично сочетается с любыми видами мягкого или молодого сыра, легкими закусками, в том числе и бутербродами, копченостями, ягодными десертами, свежими морепродуктами, белым мясом. Для дорогих сортов брюта выбирают более дорогие закуски, например, крабов, лобстеров, черную икру или каре ягненка.