Семейная итальянская винодельня Casa Vitivinicola Tinazzi
Casa Vitivinicola Tinazzi, или винодельческий дом Tinazzi, появился в 60-е годы XX века. Основатель компании, Эудженио Тинацци, жил в очаровательном маленьком городке на озере Гарда. Поначалу его винодельня была небольшой, и с самого момента ее появления вместе с сеньором Тинацци производством вина занимался его сын. Он помогал отцу с управлением. Решительный характер и целеустремленность младшего Тинацци помогли расширить производство и выйти на международный уровень.
До сих пор Винодельческий дом Tinazzi остается семейным предприятием. Главный офис расположен в городке Лацизе в регионе Венето (провинция Верона). Но виноградники, принадлежащие компании, расположены не только в Венето. Семья владеет плодородными землями в Бардолино, Вальполичелло, а также в Апулии – регионе, известном своими винодельческими традициями. Вино Tinazzi поставляют более чем в 30 стран по всему земному шару.
Вилла Феудо ди Санта Кроче
Виллы дома Tinazzi
Компания начиналась с погреба Tinazzi в Лацизе на озере Гарда. Здесь заготавливают виноград для производства белых вин, а также закупоривают бутылки с сортами вин региона Венето. Общий объем производства местной виллы достигает 2 миллионов бутылок в год. Здесь же находится подвал, где в дубовых бочках выдерживают красные вина.
В 2015 году компания открыла современный производственный комплекс в Вальполичелла. Он предназначен для производства дорогих красных вин Вероны. В частности, там производят знаменитые Amarone della Valpolicella и Valpolicella Superiore Ripasso, прославившие компанию.
На холмах возле озера Гарда находится еще одна вилла – Тенута Валлезелле. Она расположена неподалеку от Бардолино. Виллу окружают 12 гектаров виноградников и оливковых рощ. Сюда можно приехать, чтобы продегустировать вина и поближе познакомиться с производством: вилла принимает гостей.
Семье Тинацци принадлежит также вилла Подери Кампопиан в винодельческой зоне Вальполичелло Классико. 12 гектаров местных виноградников расположены на высоте 600 м над уровнем моря, это способствует высокому качеству вина. Количество бутылок, которое выпускает эта вилла, ограничено.
Дом Tinazzi в Лацизе
В 2011 году Тинацци приобрели погреба Сан Джорджио на территории Саленто. Настоящий символ местных погребов – 21-метровая башня Торре Винария. Она разработана по специальному проекту: часть этажей расположена под землей. Благодаря особой конструкции башни на вино не влияют температурные перепады, характерные для этой местности.
На полуострове Саленто находится также вилла Феудо ди Санта Кроче – прекрасный загородный дом, вокруг которого посажены виноградники. Здесь выращивают традиционный виноград Саленто, производят такие популярные вина, как Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera и Malvasia Bianca. Гордость винодельческого дома Tinazzi – вино Primitivo di Manduria LXXIV, которое два года подряд включали в список лучших вин по версии журнала Wine Spectator.
С каких сортов начинать знакомство с винами Tinazzi
Любители белых сухих вин могут начать знакомство с домом Tinazzi с Feudo Di Santa Croce (Феудо Ди Санта Кроче). Его производят из винограда Фиано. Это легкое освежающее вино, которое приятно выпить в летнюю жару. Оно отлично подойдет в качестве аперитива, его можно подавать к салатам и другим легких блюдам.
Вино Feudo Di Santa Croce сравнительно недорогое для этой марки. Его интересно сравнить с более дорогостоящим белым сухим Narciso Lugana Valleselle, которое производят в Венето из винограда сорта Требьяно ди люгана. Это легкое вино с привкусом груши и цитрусовых фруктов, у него нежный фруктово-цветочный букет. Narciso Lugana Valleselle следует подавать охлажденным, оно отлично сочетается с традиционной итальянской кухней.
Белые вина Tinazzi
Компания также производит белое игристое Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene. В букете вина явно чувствуются тона спелых фруктов: айвы и яблок. Это мягкое вино приятно выпить под легкие закуски, пасту или спаржу с сыром пармезан. Его можно использовать как аперитив.
Если вы предпочитаете красные вина, ищете подходящий напиток к мясу или птице, то попробуйте красное полусухое Sangiovese Puglia Terre Sacre. Его производят из винограда санджовезе в Апулее. Это легкое вино с ароматом летних трав и специй, оно немного терпкое, с шелковистой сладостью. Фруктовый букет красного вина отлично дополнит вкус дыни, пасты, рыбы.
Марка предлагает еще одно полусухое красное: Valpolicella Superiore. Его производят из сортов винограда Корви, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивают в Венето, а вино выдерживают в дубовых бочках не меньше 1,5 лет. У него насыщенный мягкий вкус с фруктовыми нотами и длительное послевкусие. Это красное вино хорошо сочетается с вяленым и тушеным мясом, рыбой и выдержанными сырами.
Пробуйте лучшие итальянские вина! Сравните несколько напитков. Тогда вы поймете, почему вина семейной винодельни из небольшого городка на севере Италии завоевали всемирную славу.
