Виски Auchentoshan

Один из главных вопросов вокруг винокурни Auchentoshan и одноименного виски – это как же все-таки правильно произносится их название? Ответ: О-КЕН-ТО-ШАН, в переводе с кельтского языка, означает «угол поля». Такое название винокурня получила благодаря своему местонахождению у подножья холмов Старый Килпатрик на шотландской Равнине (Lowlands). Считается, что ее основали переселенцы из Ирландии в начале 19 века.

Характерная особенность винокурни - это тройная дистилляция и использование воды из источников, не проходящих через торфяники. Эти два параметра в сочетании дают нам сравнительно мягкий виски с бесконечной палитрой ароматов. В портфеле компании есть большое количество ограниченных релизов, например, Auchentoshan Valinch, созданный по просьбе любителей сорта Classic, которые желали попробовать нефильтрованную вариацию своей любимой марки.

Auchentoshan Classic Single Malt 40%
Страна: Шотландия
Регион: Lowlands (Равнины)
Особенность производства: Тройная дистилляция.
Выдержка: более 5 лет
Нос: В аромате тона полевых цветов и медового тоста
Рот: Не резкая атака, послевкусие мягкое, с легкой горчинкой. Виски на каждый день.

Auchentoshan American OAK Single Malt 40%
Регион: Lowlands (Равнины)
Особенность производства:

  • Тройная дистилляция;
  • Выдержка в бочке из-под бурбона повторного заполнения.

Выдержка: более 5 лет
Нос: Ваниль, хлебные тона, мед, карамель и полевые цветы
Рот: Атака не резкая, послевкусие согревающее, длительное, с легкой медовой горчинкой

Auchentoshan Three Wood Single Malt 43 %
Страна: Шотландия
Регион: Lowlands (Равнины)
Особенность производства: Тройная дистилляция
Выдержка в трех бочках:

  1. Первая бочка из-под бурбона;
  2. Вторая бочка из-под хереса Олоросо;
  3. Финиш в бочке из-под хереса Педро Хименес.

Выдержка: более 8 лет.
Нос: Первые ноты шоколада, сухофруктов и кофе. Чуть постояв, напиток еще больше раскрывается в сторону коньячных ароматов, появляются ароматы кожи и табака. Есть едва уловимые тропики.
Рот: Атака не резкая. Легкое медовое послевкусие, длительное и согревающее. С намеком на хороший сладкий херес.