Кальвадос Pere Magloire

Бренд Pere Magloire — один из главных французских производителей кальвадоса. Не проходит года, чтобы напитки этого авторитетного винокуренного дома не завоевали престижную международную награду. Например, среди почетных достижений кальвадоса — Двойная Золотая медаль за неоспоримое лидерство в соревновании профессионалов World Spirits Competition.

Производство легендарного кальвадоса Pere Magloire основано на неукоснительном соблюдении старинных традиций.

Основа напитка — это сидр из четырех сортов яблок со специфическими вкусовыми качествами: от сладких до кислых. Плоды тщательно сортируют, отбирая только самые спелые и цельные яблоки, и прессуют для получения сусла. Далее сидр перегоняют в медных аламбиках, строго придерживаясь классической технологии дистилляции.

Молодые спирты для кальвадоса Pere Magloire выдерживают в дубе около года. Тогда как более выдержанные дистилляты дозревают в старых бочках из-под коньяка или рома. Финальный этап — это купаж молодых и старых спиртов, что позволяет получить яркий и утонченный букет с тонкими и сильными нотами цветов, ванили и фруктов.

Чтобы по достоинству оценить роскошный кальвадос Pere Magloire, мы рекомендуем подавать его при температуре напитка в пределах 18-22 градусов. Спешки кальвадос не терпит, поэтому пить его лучше всего небольшими глотками, смакуя каждый оттенок вкуса. Оптимальная закуска под кальвадос — это выпечка, шоколад, сливочное мороженное, мягкие сыры и белый хлеб. С водой или льдом кальвадос не смешивают — так теряется его изящное яблочное послевкусие.