Email уже подписан
на рассылку
Круассаны
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
Круассаны представляют собой небольшие мучные кондитерские изделия в форме полумесяца, которые выпекают в разных странах, но особенно они распространены на территории Франции. Классические французские круассаны готовят без начинки, при этом во многих булочных и кондитерских эти изделия предлагают с шоколадом, творогом, карамелью, медом, джемом и даже с сыром или ветчиной. Вы можете купить круассаны в сети магазинов «Ароматный Мир».
Историческая справка
Многие считают, что родиной круассанов является Франция, на самом деле эту выпечку изобрели в Австрии еще в XIII веке. Во время осады Вены османской армией работавшие ночью пекари услышали, как враги роют подкоп, о чем и доложили военному руководству города. Благодаря их бдительности нападение было предотвращено, а местные булочки с тех пор стали выпекать в форме полумесяца, изображенного на турецком флаге, в память об этом значимом событии.
В конце XVIII века австрийская эрцгерцогиня Мария-Антуанетта вышла замуж за французского короля Людовика VI, и придворным пекарям пришлось научиться готовить любимые ею австрийские булочки. Вскоре эти изделия распробовала вся знать.
В 1839 году бывший офицер австрийской армии открыл в Париже булочную, где выпекали австрийские круассаны. Соль истории в том, что в Австрии этот десерт изготавливали из обычного теста, а французские кондитеры додумались использовать нежное слоеное дрожжевое тесто с маслом.
Как едят круассаны во Франции
По правилам французского этикета, круассаны едят над тарелкой, отламывая от изделия по кусочку. Причем ломтик должен быть такого размера, чтобы его можно было сразу положить в рот. Если внутри круассана начинка, его разламывают пополам и съедают поочередно каждую половинку отдельно.
Если к лакомству подали джем, то его выкладывают на тарелку, а затем намазывают его ножом на каждый следующий кусочек круассана.
Если же для вас ни один из перечисленных способов неприемлем, вы можете обернуть круассан в свернутую конвертом салфетку и откусывать от него по кусочку. Так вы и правила этикета не нарушите, и не оскорбите чувства французов.
Интересные факты о круассанах
- По традиции, для изготовления круассанов тесто скручивают не менее чем в 50 тонких слоев.
- У американцев есть выпечка под названием кронат. Она представляет собой гибрид круассана и пончика.
- В 2016 году британская компания Tesco начала выпускать круассаны прямой формы.
Историческая справка
Многие считают, что родиной круассанов является Франция, на самом деле эту выпечку изобрели в Австрии еще в XIII веке. Во время осады Вены османской армией работавшие ночью пекари услышали, как враги роют подкоп, о чем и доложили военному руководству города. Благодаря их бдительности нападение было предотвращено, а местные булочки с тех пор стали выпекать в форме полумесяца, изображенного на турецком флаге, в память об этом значимом событии.
В конце XVIII века австрийская эрцгерцогиня Мария-Антуанетта вышла замуж за французского короля Людовика VI, и придворным пекарям пришлось научиться готовить любимые ею австрийские булочки. Вскоре эти изделия распробовала вся знать.
В 1839 году бывший офицер австрийской армии открыл в Париже булочную, где выпекали австрийские круассаны. Соль истории в том, что в Австрии этот десерт изготавливали из обычного теста, а французские кондитеры додумались использовать нежное слоеное дрожжевое тесто с маслом.
Как едят круассаны во Франции
По правилам французского этикета, круассаны едят над тарелкой, отламывая от изделия по кусочку. Причем ломтик должен быть такого размера, чтобы его можно было сразу положить в рот. Если внутри круассана начинка, его разламывают пополам и съедают поочередно каждую половинку отдельно.
Если к лакомству подали джем, то его выкладывают на тарелку, а затем намазывают его ножом на каждый следующий кусочек круассана.
Если же для вас ни один из перечисленных способов неприемлем, вы можете обернуть круассан в свернутую конвертом салфетку и откусывать от него по кусочку. Так вы и правила этикета не нарушите, и не оскорбите чувства французов.
Интересные факты о круассанах
- По традиции, для изготовления круассанов тесто скручивают не менее чем в 50 тонких слоев.
- У американцев есть выпечка под названием кронат. Она представляет собой гибрид круассана и пончика.
- В 2016 году британская компания Tesco начала выпускать круассаны прямой формы.