Леденцы

Историческая справка

Предшественниками леденцов на палочке были цукаты, которые окунали в мед. Этим способом лакомство изготавливали древние египтяне, китайцы и арабы.

В Европе леденцы появились в XVII веке, им приписывали целебные свойства и рекомендовали при боли в горле и расстройстве пищеварения.

Американцы убеждены, что право изобретения леденцов принадлежит им: во время гражданской войны они надевали твердые конфеты на обычные карандаши.

В России леденцы известны с XV века.

Массовое производство этого десерта началось лишь в XX веке.

Основные виды леденцов

• леденцы на палочке;
• карамельные леденцы в обертке;
• леденцы-карандаши в форме длинных разноцветных палочек;
• мелкие разноцветные леденцы;
• леденцы с начинкой.

Интересные факты о леденцах

• Первый леденец на палочке появился в России в 1489 году.
• В США первый мягкий леденец на палочке изготовили в 1784 году.
• Леденец lolly-pop был изобретен Джорджем Смитом и назван так в честь скаковой лошади того времени Лолли Поп. Торговая марка была зарегистрирована в 1931 году.
• Самый популярный леденец в мире – «чупа-чупс». Он продается более чем в 150 странах. Логотип конфеты был разработан Сальвадором Дали.
• В Японии леденцы готовили с VIII века. Их создание сродни искусству и имеет даже особое название – амэдзаику: из патоки мастера создают очень реалистичные фигурки животных, иногда растений.
• Самый большой в мире леденец весом 3176,5 кг произведен в Калифорнии компанией See's Candies.
• Некоторые экзотические виды леденцов содержат в качестве начинки личинку жуков.
• Леденцы со вкусом меда, лимона, эвкалипта, ментола помогают при боли в горле.