К морепродуктам относится любая форма морских живых организмов, которая может употребляться в пищу, в том числе рыба и моллюски. Среди наиболее популярных и полезных морепродуктов можно отметить икру рыб, креветки, мидии, устрицы, лобстеров, раков, крабов, омаров, ламинарии, кальмаров и др. Все морские жители относятся к диетическим и низкокалорийным блюдам и обладают массой витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека. Вы можете купить морепродукты в сети «Ароматный Мир».
Историческая справка
История использования нашими далекими предками морепродуктов восходит еще к палеолиту.
На греческих островах порядка 1000 с лишним лет до н. э. рыба, кальмары, осьминоги и моллюски были обычным блюдом на столе. В Древнем Риме предпринимались попытки выращивать морских обитателей в неволе, к примеру так разводили ценный деликатес – средиземноморскую мурену.
В Китае до первого тысячелетия до н. э. разводили обыкновенного карпа в прудах на шелководческих фермах, подкармливая рыбу нимфами тутового шелкопряда.
В Японии суши издревле являлся деликатесом, в разные периоды были разработаны новые виды этого блюда.
А вот в Средневековье употреблять морепродукты в пищу считалось не столь престижным, как мясные блюда. Или же они служили в качестве альтернативы мясу в постные дни.
На сегодняшний день крупнейшими потребителями морепродуктов на душу населения в мире являются Португалия, Исландия и Япония. Морепродукты широко используются в блюдах средиземноморской, испанской, итальянской и французской кухни.
Разновидности морепродуктов
Польза морепродуктов для организма человека
Историческая справка
История использования нашими далекими предками морепродуктов восходит еще к палеолиту.
На греческих островах порядка 1000 с лишним лет до н. э. рыба, кальмары, осьминоги и моллюски были обычным блюдом на столе. В Древнем Риме предпринимались попытки выращивать морских обитателей в неволе, к примеру так разводили ценный деликатес – средиземноморскую мурену.
В Китае до первого тысячелетия до н. э. разводили обыкновенного карпа в прудах на шелководческих фермах, подкармливая рыбу нимфами тутового шелкопряда.
В Японии суши издревле являлся деликатесом, в разные периоды были разработаны новые виды этого блюда.
А вот в Средневековье употреблять морепродукты в пищу считалось не столь престижным, как мясные блюда. Или же они служили в качестве альтернативы мясу в постные дни.
На сегодняшний день крупнейшими потребителями морепродуктов на душу населения в мире являются Португалия, Исландия и Япония. Морепродукты широко используются в блюдах средиземноморской, испанской, итальянской и французской кухни.
Разновидности морепродуктов
Польза морепродуктов для организма человека