Печенье представляет собой порционные мучные кондитерские изделия в форме кругов, квадратов, ромбов, трубочек, звездочек и т. д., изготовленные из сладкого или соленого теста и отличающиеся друг от друга строгой рецептурой приготовления. В их состав могут входить начинка из вареной сгущенки, шоколада, повидла, крема, а также изюм, орехи, цукаты, зерна. Изделия подают к чаю, кофе, какао, они могут украшать собой праздничный стол в качестве десерта. Вы можете купить печенье в сети «Ароматный Мир».
Историческая справка
Ученые полагают, что печенье было изобретено примерно тогда же, когда и хлеб.
В VII веке до н. э. пробовать свои силы в изготовлении того печенья, каким мы его знаем сегодня, начали кулинары в Персии. Но по достоинству их изделия оценили лишь тогда, когда появился сахар. Сахарное печенье пекли из пшеничной, кукурузной, рисовой муки.
Печенье покинуло пределы Востока после вторжения мусульман в Испанию. В XIV веке оно уже было привычным для европейцев блюдом, в XV в Европе появились пряники, а в XVI фигурное печенье.
На Руси печеньем называли небольшой кусочек теста, который клали в печь, чтобы проверить, насколько хорошо она прогрелась.
Самые популярные виды печенья
Интересные факты о печенье
Историческая справка
Ученые полагают, что печенье было изобретено примерно тогда же, когда и хлеб.
В VII веке до н. э. пробовать свои силы в изготовлении того печенья, каким мы его знаем сегодня, начали кулинары в Персии. Но по достоинству их изделия оценили лишь тогда, когда появился сахар. Сахарное печенье пекли из пшеничной, кукурузной, рисовой муки.
Печенье покинуло пределы Востока после вторжения мусульман в Испанию. В XIV веке оно уже было привычным для европейцев блюдом, в XV в Европе появились пряники, а в XVI фигурное печенье.
На Руси печеньем называли небольшой кусочек теста, который клали в печь, чтобы проверить, насколько хорошо она прогрелась.
Самые популярные виды печенья
Интересные факты о печенье