Вкус
Сладкий и чистый на первый вкус, но после – сухой и слегка танинный. Вино должно быть откупорено в течение двух-трех лет. Подходит для запеченного мяса (но не для жирного) и мясных паст. Ориентировано на блюда тосканской кухни. Подавать при температуре 18-20 градусов.
Производство
Сортовой состав из Санджовезе, Канайоло и Мерло. Произведено в Тоскане. Урожай собран на холмах, окружающих Флоренцию. Компания I Mori была основана в начале 70-х годов семьей Гьянелли. На сегодняшний день фирма включает в себя различные фермы и расширило свою территорию до 160 га, из которых 50 занимают виноградники и 15 – оливковые рощи. Гьянелли по-прежнему заботятся о производстве, уважая окружающую среду и традиции.
