Виноделы во французском регионе Юра так высоко ценили виноград Бастардо, что когда в 1896 году возникла угроза филлоксеры, он был одним из немногих сортов, выбранных для повторной посадки. Еще раз качество этого сорта подтвердили, когда вина из него одними из первых во Франции получили статус AOC — напитков, контролируемых по месту происхождения. Это что-то вроде ГОСТа у нас: для получения и подтверждения такого статуса продукцию проверяют по нескольким характеристикам.
Именно в Нижней Австрии создают самые выдающиеся вина страны. Традиционно весь этот холодный край специализируется на белых сортах, которых насчитывается более 20. Но и красные австрийские сухие вина производят незабываемое впечатление.
В Нижней Австрии белые лидеры Грюнер Вельтлинер и Рислинг. И если второй в особом представлении не нуждается, то первый заслуживает более пристального внимания. Более трети всех виноградников Австрии занимает именно он. Также заметны белые сорта: Шардоне, Вайсбургундер, Ротер Вельтлинер и другие.
Грюнер Вельтлинер – довольно неприхотливый, устойчивый к болезням сорт, которые дает обильные урожаи и одни из самых утонченных, изысканных вин, идеально отражающих особенности терруара. Сухие вина из этого сорта очень ароматны, они варьируются в оттенках от травянистых и экзотических букетов до медово-цитрусовых. Пряные ноты и белый перец – вот что их объединяет. Это всегда гастрономические напитки, которые сочетаются со множеством блюд.
Красное сухое вино в регионе также представлено, хотя и в меньшей степени. Его производят из самых интересных автохтонов страны Цвайгельта и Блауфранкиша, дающих роскошные вина с оттенками лесных ягод и отличным потенциалом к выдержке. Интересен и австрийский Пино Нуар, он же Блаубургундер.
Именно в Нижней Австрии создают самые выдающиеся вина страны. Традиционно весь этот холодный край специализируется на белых сортах, которых насчитывается более 20. Но и красные австрийские сухие вина производят незабываемое впечатление.
В Нижней Австрии белые лидеры Грюнер Вельтлинер и Рислинг. И если второй в особом представлении не нуждается, то первый заслуживает более пристального внимания. Более трети всех виноградников Австрии занимает именно он. Также заметны белые сорта: Шардоне, Вайсбургундер, Ротер Вельтлинер и другие.
Грюнер Вельтлинер – довольно неприхотливый, устойчивый к болезням сорт, которые дает обильные урожаи и одни из самых утонченных, изысканных вин, идеально отражающих особенности терруара. Сухие вина из этого сорта очень ароматны, они варьируются в оттенках от травянистых и экзотических букетов до медово-цитрусовых. Пряные ноты и белый перец – вот что их объединяет. Это всегда гастрономические напитки, которые сочетаются со множеством блюд.
Красное сухое вино в регионе также представлено, хотя и в меньшей степени. Его производят из самых интересных автохтонов страны Цвайгельта и Блауфранкиша, дающих роскошные вина с оттенками лесных ягод и отличным потенциалом к выдержке. Интересен и австрийский Пино Нуар, он же Блаубургундер.