Email уже подписан
на рассылку
Красное вино Божоле
{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}
Отображать
По данному запросу товары не найдены
22319135
98 % вина из региона Божоле — красное. Оно сделано из особого винограда Гаме, который растет на гранитных склонах региона. Виноград создает свежий, фруктовый, но в то же время минеральный характер. Это вино — отличный выбор для застолья или романтической встречи.
Классификация красных вин божоле
Существует несколько классификаций вин Божоле. Самые простые сорта имеют региональное название Beaujolais AOC. Чтобы получить право так называться, они должны содержать не менее 10 % крепости. Максимальная урожайность виноградника (эта характеристика влияет на насыщенность вкуса) — 60 гектолитров на гектар.
Ягоды для красных вин божоле с маркировкой Superieur собирают зрелыми и винифицируют при крепости 10,5 %. Урожайность виноградников не должна превышать 58 гектолитров на гектар, что гарантирует, что эти напитки по вкусу превосходят AOC.
Каждая из 38 деревень региона может выпускать вина со своим названием на этикетке. Но большинство производителей предпочитают писать просто Beaujolais-Village. Вкус этих вин лучше, чем у Superieur.
Cru Beaujolais — это самая высокая и самая уважаемая классификация в регионе. Ее могут использовать всего 10 субрегионов: Бруи, Шену, Ширульи, Кот-де-Бруи, Флери, Жюльен, Моргон, Мулен-а-Вент, Ренье и Сент-Амур.
Существует отдельная категория — Божоле Нуво. Это вина, которые выпускают вскоре после сбора урожая. Их употребляют в течение года — напитки плохо переносят выдержку в бутылках.
Вкус красного вина божоле
Божоле — вкусное красное вино с высокой кислотностью и низким содержанием танинов. В нем сочетаются красные ягоды, преимущественно малина, вишня, красная смородина и клюква. Высококачественный Cru Beaujolais иногда сравнивают с пино нуар из-за грибных, лесных и дымных нот.
Классификация красных вин божоле
Существует несколько классификаций вин Божоле. Самые простые сорта имеют региональное название Beaujolais AOC. Чтобы получить право так называться, они должны содержать не менее 10 % крепости. Максимальная урожайность виноградника (эта характеристика влияет на насыщенность вкуса) — 60 гектолитров на гектар.
Ягоды для красных вин божоле с маркировкой Superieur собирают зрелыми и винифицируют при крепости 10,5 %. Урожайность виноградников не должна превышать 58 гектолитров на гектар, что гарантирует, что эти напитки по вкусу превосходят AOC.
Каждая из 38 деревень региона может выпускать вина со своим названием на этикетке. Но большинство производителей предпочитают писать просто Beaujolais-Village. Вкус этих вин лучше, чем у Superieur.
Cru Beaujolais — это самая высокая и самая уважаемая классификация в регионе. Ее могут использовать всего 10 субрегионов: Бруи, Шену, Ширульи, Кот-де-Бруи, Флери, Жюльен, Моргон, Мулен-а-Вент, Ренье и Сент-Амур.
Существует отдельная категория — Божоле Нуво. Это вина, которые выпускают вскоре после сбора урожая. Их употребляют в течение года — напитки плохо переносят выдержку в бутылках.
Вкус красного вина божоле
Божоле — вкусное красное вино с высокой кислотностью и низким содержанием танинов. В нем сочетаются красные ягоды, преимущественно малина, вишня, красная смородина и клюква. Высококачественный Cru Beaujolais иногда сравнивают с пино нуар из-за грибных, лесных и дымных нот.