Белое полусладкое вино – изысканный выбор для праздничного банкета или семейного ужина. Легкий, но многогранный и яркий вкус напитка хорошо сочетается с разнообразными закусками, а прекрасные представители белого полусладкого есть в разных ценовых категориях. Глоток мягкого и фруктового вина освежит летом, подарит чудесные впечатления зимним вечером и поможет расслабиться после рабочего дня – осталось только выбрать подходящий сорт. Загляните в каталог!
Белые полусладкие вина увлекают поклонников сладостей и свежих десертов, они не такие кисловатые и водянистые, как сухие, и не такие приторные, как десертные.
Для натурального полусладкого вина нужен сорт винограда, в котором может накопиться более 23 % сахара. Чаще всего берут Мускат белый, Совиньон, итальянский Рислинг, Ркацители, Семильон, Токай, Псоу.
Процесс винификации похож на производство обычных вин. Только брожению не дают завершиться, принудительно его останавливая, как только процент сахара достигнет нужной цифры. Чтобы не пропустить этот момент, технологи каждый день проверяют состояние сусла.
Шардоне
Характерны цитрусовые ноты, стручковая ваниль, натуральный мед, свежее сено и зеленые яблоки. Качественный Шардоне выращивают в Бургундии. В австралийских напитках появляются нюансы орехов и крыжовника.
Рислинг
Этот сорт винограда придает вину тонкую кислинку, которая идеально сочетается с нюансами сладкого персика, зрелого яблока, душистой дыни. Идеальный Рислинг производят в Германии, также ценятся новозеландские и австралийские варианты.
Мускат
Розовые лепестки и натуральный мед, цветущая акация и сушеный виноград – узнать Мускат можно с первого глота. Попробуйте вино этого сорта из Франции, Молдавии, России.
Совиньон
Ароматные вина, свежие и яркие. Зелень и смородина смешиваются с крыжовником и тропическими фруктами, составляя искрящийся и необычный вкус. Лучший «Совиньон» в Новой Зеландии, также хорошие напитки, которым мы обязаны виноделию Германии и Южной Африки.
Напитки перед подачей охлаждают, причем нужный градус определяется сортом винограда, который был использован. В среднем, температура полусладкого вина должна быть от 8 до 14 градусов.
Поскольку у вина универсальный вкус, то и закуски подойдут к нему самые разные. Проще рассказать, что нельзя подавать к нему:
Придерживайтесь главного правила подбора закусок: чем сложнее вкус, тем проще должна быть еда.
Белые полусладкие вина увлекают поклонников сладостей и свежих десертов, они не такие кисловатые и водянистые, как сухие, и не такие приторные, как десертные.
Для натурального полусладкого вина нужен сорт винограда, в котором может накопиться более 23 % сахара. Чаще всего берут Мускат белый, Совиньон, итальянский Рислинг, Ркацители, Семильон, Токай, Псоу.
Процесс винификации похож на производство обычных вин. Только брожению не дают завершиться, принудительно его останавливая, как только процент сахара достигнет нужной цифры. Чтобы не пропустить этот момент, технологи каждый день проверяют состояние сусла.
Шардоне
Характерны цитрусовые ноты, стручковая ваниль, натуральный мед, свежее сено и зеленые яблоки. Качественный Шардоне выращивают в Бургундии. В австралийских напитках появляются нюансы орехов и крыжовника.
Рислинг
Этот сорт винограда придает вину тонкую кислинку, которая идеально сочетается с нюансами сладкого персика, зрелого яблока, душистой дыни. Идеальный Рислинг производят в Германии, также ценятся новозеландские и австралийские варианты.
Мускат
Розовые лепестки и натуральный мед, цветущая акация и сушеный виноград – узнать Мускат можно с первого глота. Попробуйте вино этого сорта из Франции, Молдавии, России.
Совиньон
Ароматные вина, свежие и яркие. Зелень и смородина смешиваются с крыжовником и тропическими фруктами, составляя искрящийся и необычный вкус. Лучший «Совиньон» в Новой Зеландии, также хорошие напитки, которым мы обязаны виноделию Германии и Южной Африки.
Напитки перед подачей охлаждают, причем нужный градус определяется сортом винограда, который был использован. В среднем, температура полусладкого вина должна быть от 8 до 14 градусов.
Поскольку у вина универсальный вкус, то и закуски подойдут к нему самые разные. Проще рассказать, что нельзя подавать к нему:
Придерживайтесь главного правила подбора закусок: чем сложнее вкус, тем проще должна быть еда.