Вина Adega de Cantanhede

«Одно из самых дорогих вин – китайское тигровое. Чтобы его приготовить, виноделы замачивают кости тигра в чане с вином из риса. С середины 20-го века данное вино стало незаконным, потому что запретили охоту на полосатых хищников. Но и сегодня тигровое вино можно купить на разнообразных аукционах по цене от 800 долларов за бутылку.»

«Добавлять в бокал лед предпочитают поклонники купажированного виски. Эксперты утверждают, что односолодовый виски и лед — несовместимые понятия, что пить великолепный односолодовый виски со льдом — просто кощунство, так как лед убивает богатый вкус и аромат спиртного напитка.»

«Capezzana одна из старейших виноделен Италии с 1000-летней историей. Начало виноделия в этом регионе датируется еще дальше, около 1000 годом до н.э. Доказательством того, что выращивание винограда при Capezzana началось более 1000 лет назад, является договор аренды 804 г., написанный на пергаменте, который хранится во Флоренции.»

«Non-vintage – шампанское, не отмеченное годом выпуска: при составлении «кюве» используются вина разных лет. Шампанское этого класса не может быть выпущено в продажу до истечения 12-ти месяцев после тиражирования. Это самое распространенное шампанское в мире, лучше всего характеризующее стиль шампанского дома.»

«Для хранения открытого вина ваш винный шкафчик должен быть оборудован угольным фильтром, только так напиток не перетянет в себя посторонние запахи. Однако, если вы планируете выпить открытое вино в течение недели, то достаточно хранить его в погребе или подвале, плотно закрыв. Холодильник или кухонный шкаф для хранения вина в открытом или закрытом виде не подходят.»