Прекрасно в сочетании с Телячей Головой,- долго томят в бульоне. Снимают мясо с костей и подают с кислым соусом равито.
Температура подачи
На протяжении многих лет, винодельня проводит строгую политику в области качества и анализа различных факторов, связанных с развитием особенностей терруара. Ведутся исследования каждого участка земли для выявления лучших участков для каждого сорта винограда. Эту процедуру стали производить с 1996 году, что позволяет точно подобрать все сорта винограда, чтобы получить наиболее красивое “кюве”. Тщательный уход за виноградниками, тщательное культивирование без химических удобрений дает возможность поручиться за качество винограда и полученного вина.
Живой, минеральный вкус вина пронизан прекрасной энергетикой оттенков лимона, яблока, груши и тертого имбиря. Импульсивная кислотность в соблазнительном, сочном послевкусии дополнена мягкой медовой сладостью.
Вино кристально чистого соломенно-зеленоватого цвета.
Ноты тимьяна, мяты и фенхеля сопровождаются в аромате вина нежным шепотом оттенков лимона, камней, меда, белого винограда, дыни, груши, персика и имбиря.
Прекрасно в сочетании с Телячей Головой,- долго томят в бульоне. Снимают мясо с костей и подают с кислым соусом равито.
Винодельня основана в год рождения Жан Спарр в 1680 году. В 1785 году площади виноградников были существенно расширены. Следующие поколении семьи, особенно Шарль Спарр, развивали бизнес, увеличивая деятельность в области торговли и в отношении старения вина. Его сын Пьер стал управлять винодельней в возрасте 20 лет. Его идеи для бизнеса сделали его пионером в бутылировании вин в регионе Эльзас.
Наш консультант поможет
Вам подобрать алкогольный напиток к столу или в подарок.
А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Популярное в каталоге АМ: Вино