Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC

Вино Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC 0.75 л

0
0
Артикул : 21820041
Нет в наличии
Вы можете купить похожий товар из раздела "Вино"
Речото делла Вальполичелла

Производитель: Corte Giara

Страна : Италия

Сладкое красное

Корвина Веронезе 70%, Рондинелла 30%

Подробнее

Подробнее о Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC

К десерту
Страна Италия
Содержание сахара Сладкое
Объем 0.75 л
Производитель Corte Giara
Крепость 13 %
Рекомендуемая температура подачи 14-16
Производство

Для создания этого вина используется сочетание виноградных сортов Корвиноне, Корвина и Рондинелла. Урожай собирают в последнюю неделю сентября исключительно вручную и сушат четыре месяца. В январе ягоды измельчают и ферментируют. В процессе мацерации сусло прессуют на протяжении 20 дней, после чего оно проходит этап яблочно-лактозного брожения. На выдержку вино отправляется в баррики из французского дуба, созревает в них полтора года. После этого дозревает в бутылках еще шесть месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-рубинового цвета. Аромат раскрывается нотами вишни, черной смородины и сливы, с легкими земляными нюансами. Вкус сладкий и сочный, с бархатистыми танинами, ягодными тонами и терпкими земляными нотками. Приятное длительное послевкусие.

Гастрономические сочетания

Составит отличную пару десертам из бисквитов, горькому шоколаду, пирогам с начинкой из ягод. Подойдет к голубым сырам и различным пряным соусам.

Отзывы и рейтинги о Corte Giara, Recioto della Valpolicella Classico DOC

Никто пока не оставил отзывы об этом товаре.
Вы можете стать первым!

Оставить отзыв