amwine.ru

Мини-бар к Новому году

Давайте подумаем вместе, какой алкоголь приобрести к Новому году, чтобы угодить и себе, и гостям. Будем отталкиваться от общепринятых традиций праздновать Новый год в нашей стране.

Алкоголь к Новому году

У радушного хозяина всегда найдется бутылочка любимого друзьями напитка

Под бой курантов: шампанское / игристое вино

Независимо от того, как вы встречаете Новый год – в шумной компании, семейном кругу, в романтической обстановке с любимым человеком, – главным напитком праздника было и остается игристое вино, которые мы по традиции называем шампанским.

Настоящее шампанское на новогодних столах встречается нечасто, поскольку благородный напиток из французской провинции Шампань могут позволить себе не все. Но и брать игристое дешевле 250–300 рублей не рекомендуем.

Не очень дорогие, но по-настоящему вкусные вина можно приобрести в ценовом диапазоне от 500 до 2 000 рублей: Asti, Lambrusco, Prosseco (Италия), Cava Reserva (Испания), «Абрау-Дюрсо» (Россия). Обратите внимание на игристые вина, произведенные традиционным методом в ЮАР, Австралии, – среди них можно найти приличные брюты.

Для мини-бара:

Если удалось хорошенько заработать в этом году, почему бы не проводить его с настоящим шампанским! Бутылка элитного напитка от известных винных домов стоит от 2 500 рублей. От 2 000 рублей вы можете купить игристое вино топ-уровня.

Для мини-бара:

Бокалы с шампанским в руках

Произносите новогодние тосты с бокалом хорошего игристого напитка

К новогоднему столу: вино и водка

Еще один обязательный пункт новогодней программы – праздничное застолье с деликатесами и горячими блюдами.

Для фуршета с легкими закусками и салатиками достаточно игристого вина с богатым ароматным букетом и полнотелым вкусом. Например, хороший брют не забьет вкусовые ощущения от приготовленных деликатесов.

Для полноценного банкета продумайте винную карту. К традиционным салатам, нарезке из рыбы и мяса, бутербродам с икрой, заливному и горячим блюдам из рыбы подойдет яркое и вкусное белое вино. К примеру, выдержанное шардоне, молодое шабли из Бургундии, новозеландский совиньон блан, вкусное и ароматное пино гриджо (Италия) или насыщенное албариньо (Испания).

Для мини-бара:

Если вы и ваши гости предпочитаете мясо и в качестве основного блюда могут быть утка с мандаринами, запеченная индейка или ягненок под кисло-сладким соусом, уместным будет красное вино. Предпочтение лучше отдать напиткам с меньшей выдержкой и более ярким фруктовым вкусом. К примеру, сухие красные вина из французского региона Бордо (мерло, каберне) и их более доступные версии из Нового Света, итальянское санджовезе и испанское темпранильо, грузинская «Алазанская Долина» и шираз из ЮАР или Австралии.

Для мини-бара:

Вино для новогоднего застолья

Вкусное мясо и красное вино – беспроигрышный вариант для застолья

Теперь поговорим о водке. Ее чистый нейтральный вкус подойдет к большинству яств. К тому же беленькая – прекрасная основа для коктейлей, самые известные из которых «Кровавая Мери», «Космополитен», «Московский мул», «Белый русский» популярны на новогодних банкетах.

Покупать лучше проверенный бренд или то, что попробовали и в чьем качестве уверены. Экспериментировать не рекомендуем, особенно в канун праздника, когда со скидкой могут предложить и суррогат.

Для мини-бара:

Водка для новогоднего стола

Выбирайте для новогоднего стола водку проверенного качества

Альтернативу водке могут составить другие 40-градусные напитки. К салату оливье и холодцу с хреном отлично подойдет граппа – итальянская водка из виноградных выжимок, недорогой виски или чача – грузинский аналог граппы.

Для новогодней вечеринки: напитки для коктейлей

Если намечается веселая вечеринка, без коктейлей не обойтись. Самый простой коктейльный набор для Нового года включает: игристое вино, водку, светлый ром, вермут, текилу, ликеры с апельсиновым, сливочным, мятным вкусом.

Для мини-бара:

На основе этих напитков можно приготовить простые и вкусные коктейли.

Мартини с шампанским

Мартини с шампанским

Ингредиенты:

  • мартини (вермут) – 100 мл;
  • белое игристое вино – 150 мл;
  • клубничный сироп – 30 мл;
  • лед фраппе – полстакана.

Приготовление: на дно бокала выложить лед, поочередно влить мартини, игристое, сироп из клубники.

«Маргарита»

«Маргарита»

Ингредиенты:

  • текила – 40 мл;
  • апельсиновый ликер Cointreau – 20 мл;
  • свежевыжатый сок лайма – 40 мл;
  • колотый лед – полстакана.

Приготовление: все ингредиенты положить в шейкер и перемешать. Затем перелить в бокал, края которого предварительно смочить соком лайма и украсить кристаллами крупной соли.

«Полярная ночь»

«Полярная ночь»

Ингредиенты:

  • игристое вино – 50 мл;
  • светлый ром – 25 мл;
  • мороженое пломбир – 100 г;
  • ледяная крошка.

Приготовление: на измельченный лед выложить горкой мороженое, аккуратно влить ром, а затем вокруг горки из мороженого налить игристое.

«Френч 75»

«Френч 75»

Ингредиенты:

  • просекко – 100 мл;
  • джин – 45 мл:
  • сок лайма – 30 мл;
  • сахарный сироп – 30 мл.

Приготовление: в шейкере смешать джин, сахарный сироп и сок лайма. Перелить содержимое в бокал и добавить игристое вино. Украсить ленточкой из кожуры лимона или лайма.

А в новогодние каникулы после прогулок на бодрящем морозном воздухе или, вернувшись с лыжни или катка, будет приятно выпить горячего глинтвейна. Поэтому не забудьте запастись ингредиентами для этого зимнего напитка.

Глинтвейн

Вам понадобятся:

  • красное сухое вино (2 бутылки);
  • сахар (150 г);
  • кусочек имбиря (2 см);
  • палочка корицы;
  • гвоздика (10–15 шт.);
  • лимон (лучше с тонкой кожицей);
  • мандарин (2 шт.).

На мелкой терке натирают цедру цитрусовых и корень имбиря. Сами цитрусовые разрезают пополам и вместе с цедрой, специями и сахаром отправляют в кастрюлю. Все это заливают вином и ставят на слабый огонь, закрыв посуду крышкой. Вино должно прогреться, вобрать ароматы, но не закипеть. Готовый глинтвейн процеживают и разливают в стеклянные кружки.

Стаканы с глинтвейном

Олично согревает в холодные зимние дни кружка горячего глинтвейна!

Элитный алкоголь

Речь идет о напитках, которыми наслаждаются, выпивая маленькими глоточками и успокаивая желудок после обильной трапезы. К ним относятся, например, односолодовый скотч 12-, 16-летней выдержки, коньяк ХО или VSOP, выдержанный кальвадос или арманьяк, темный ром.

Для мини-бара:

Элитный алкоголь

Хотя бы раз в год, но нужно побаловать себя бутылочкой элитного алкоголя

Чек-лист для мини-бара мы составили. В нем есть все, чтобы достойно встретить Новый 2020 год в любой компании – отличное игристое и шампанское, вкусное белое и красное вино, водка, мартини и ром для коктейлей, ликер и любимый коньяк. Ах, да, пиво забыли. Но его можно купить и ближе к празднику, особенно если предпочитаете живые сорта.

В общем, берите список и приходите за покупками.




Дата публикации:
17.12.2019
Товары из статьи
Alazani Valley Shumi красное полусладкое
28342081
Красное
Грузия
Полусладкое
0.75 л
699.99 ₽
Alazani Valley Shumi красное полусладкое
Коллекция АМ
Champagne Chassenay d'Arce Millesime
530870071
Белое
Франция
Брют
0.75 л
Нет в наличии
Champagne Chassenay d'Arce Millesime
Коллекция АМ
Colli Vicentini Prosecco DOC
549950011
Белое
Италия
Сухое
0.75 л
Нет в наличии
Colli Vicentini Prosecco DOC

Товары из других акций