Для кубинцев ром — часть национальной идентичности. Он появился здесь сотни лет назад, а когда о напитке узнали в мире, он на протяжении десятилетий подпитывал экономику страны. Своей уникальностью кубинский ром обязан климату региона — он идеален для выращивания сахарного тростника.
Уникальный состав почвы отражается в многогранном вкусе напитков. Также для кубинского рома с выдержкой 7 лет очень важны тип и возраст бочек. Местные производители точно знают, какие емкости подобрать, чтобы получить идеальный алкоголь.