Мармелад

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин
Показать
Отображать
По данному запросу товары не найдены

Мармелад представляет собой не только вкусный, но и полезный десерт, особенно если он создан на основе пектина. Его готовят из фруктовых и ягодных пюре или соков с добавлением сахара и загустителя. На сегодняшний день ассортимент мармелада довольно широк. Его выпускают глазированным, неглазированным, глазированным частично, с обсыпкой и без нее, с начинками, в разнообразных формах. Вы можете купить мармелад в сети «Ароматный Мир».

Историческая справка

В Древней Греции мармелад называли пелтэ и изготавливали из айвы, яблок или их сока, уваривая до очень густой консистенции. В странах Ближнего Востока предшественником этого десерта был рахат-лукум, который готовили на основе фруктового сока, сахарного сиропа и агар-агара.

В Англии в XVII веке и в Шотландии в XVIII веке мармелад больше напоминал апельсиновый джем. На Руси это лакомство называли вареньем: фрукты уваривали до густой консистенции, порой с добавлением меда.

Разновидности мармелада

  • Желейный, он же жевательный. В его производстве, кроме фруктовых ингредиентов, присутствуют воскожировая смесь, желатин, патока, пектин. Обладает разными вкусами: клубничным, малиновым, вишневым, черничным, морковным, клюквенным и др.
  • Детский. Продукт премиум-класса, изготовленный только из натуральных ингредиентов.
  • Диетический. Легкий десерт из фруктов, ягод или соков и желирующих веществ, без добавления сахара и химии.
  • Шоколадный. Мармелад, глазурованный сверху шоколадом.

Полезные свойства мармелада

  • Выводит из организма шлаки, жиры, токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды.
  • Улучшает работу многих органов и систем организма.
  • Снижает аппетит.
  • Обладает успокаивающим действием.
  • Препятствует всасыванию холестерина.
  • Улучшает мозговую деятельности.
  • Восстанавливает структуру волос, ногтей, кожи.

Все перечисленные качества свойственны только мармеладу, изготовленному из натуральных ингредиентов.

Интересные факты о мармеладе

  • В переводе с французского слово «мармелад» означает «хорошо приготовленное яблочное блюдо» или «не пачкающееся твердое варенье наподобие конфет».
  • Самый популярный мармелад готовят на основе цитрусовых.
  • Плоды дерева сапота называют мармеладными, потому что по вкусу и консистенции они действительно напоминают мармелад.
  • В 1953 году в ГДР произошел мармеладный бунт: рабочие протестовали против взлета цен на этот десерт.
  • По мнению некоторых людей, мармеладная поверхность выглядит не слишком аппетитно, из-за чего ее часто посыпают сахаром или другой присыпкой.