Мармелад представляет собой не только вкусный, но и полезный десерт, особенно если он создан на основе пектина. Его готовят из фруктовых и ягодных пюре или соков с добавлением сахара и загустителя. На сегодняшний день ассортимент мармелада довольно широк. Его выпускают глазированным, неглазированным, глазированным частично, с обсыпкой и без нее, с начинками, в разнообразных формах. Вы можете купить мармелад в сети «Ароматный Мир».
Историческая справка
В Древней Греции мармелад называли пелтэ и изготавливали из айвы, яблок или их сока, уваривая до очень густой консистенции. В странах Ближнего Востока предшественником этого десерта был рахат-лукум, который готовили на основе фруктового сока, сахарного сиропа и агар-агара.
В Англии в XVII веке и в Шотландии в XVIII веке мармелад больше напоминал апельсиновый джем. На Руси это лакомство называли вареньем: фрукты уваривали до густой консистенции, порой с добавлением меда.
Разновидности мармелада
Полезные свойства мармелада
Все перечисленные качества свойственны только мармеладу, изготовленному из натуральных ингредиентов.
Интересные факты о мармеладе
Историческая справка
В Древней Греции мармелад называли пелтэ и изготавливали из айвы, яблок или их сока, уваривая до очень густой консистенции. В странах Ближнего Востока предшественником этого десерта был рахат-лукум, который готовили на основе фруктового сока, сахарного сиропа и агар-агара.
В Англии в XVII веке и в Шотландии в XVIII веке мармелад больше напоминал апельсиновый джем. На Руси это лакомство называли вареньем: фрукты уваривали до густой консистенции, порой с добавлением меда.
Разновидности мармелада
Полезные свойства мармелада
Все перечисленные качества свойственны только мармеладу, изготовленному из натуральных ингредиентов.
Интересные факты о мармеладе