Главная страница - Каталог - Каталог игристых вин

Сухие игристые вина

Сухими считаются игристые вина, содержание сахара в которых не превышает 35 г/л. Считается, что добавление сахара убивает вкус вина, поэтому сухие игристые вина считаются престижнее и ценятся больше, чем сладкие. Не рекомендуется охлаждать элегантный напиток в морозилке, это погубит его вкус. Такие вина универсальные и сочетаются с любыми блюдами и закусками. В нашем магазине большой выбор сухих игристых вин.

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Фильтр

Сортировать по: {{sortText}}

Скрыть фильтры

Показать {{ productsTotalCount }} Сбросить

Выберите магазин, чтобы увидеть актуальные цены и наличие товара.

Выбрать магазин

{{ productsTotalCount }} {{ tovarov_word }}

Сортировать по:

вино белый полусладкий вино белое игристое вино игристое вино брют полусладкое игристое вино розовое игристое вино вино игристое белое брют красное игристое вино сладкое игристое вино вино игристое белое полусладкое сухое игристое вино игристые вина италии итальянское игристое вино вино игристое сладкое белое

По данному запросу товары не найдены

Больше акций

На фото – виноград для производства игристого вина

Сухие игристые вина – это напитки с минимальным содержанием сахара, до 3,5%. Алкоголя в них, наоборот, максимум – до 13%. Для сравнения, полусладкие и сладкие напитки имеют крепость 7–7,5%. Чтобы обеспечить минимальное содержание сахара в будущем вине, ягоды для него собирают слегка недоспелыми

Обычно чем меньше сахара в алкоголе, тем ярче выражены его характер и вкус. Поэтому гурманы чаще всего предпочитают распивать именно сухие вина.

На фото – выдержка игристого вина в бутылке

Как и с чем подавать сухие игристые вина

Вина подают охлажденным, обычно бутылку держат в ведерке со льдом. Холод убирает излишнюю кислотность, позволяя насладиться букетом ароматов и вкусов.

Для распития используйте стандартные для шампанского бокалы – флюте. Длинные емкости с зауженным горлышком задерживают пузырьки, не дают напитку быстро нагреться.

С точки зрения закуски сухое вино практически универсально – его можно подавать с фруктами, морепродуктами, мясом и десертами. Напитки отлично сочетаются с легкими закусками: сырной нарезкой, карпаччо, оливками и маслинами.

Как делают сухие вина

По классической технологии игристое вино создается примерно 1,5 года – столько времени занимают естественные процессы брожения.

Сперва из винограда выжимают сок и настаивают его в бочках, чтобы получилось вино. Потом в напиток добавляют дрожжи с сахаром и оставляют его для повторного сбраживания. Благодаря добавленным ингредиентам, выделяется углекислый газ, поэтому этот этап называется шампанизацией.

Игристое вино выдерживают под наклоном, чтобы собрать на пробку весь осадок, а затем удалить его по технологиям ремюаж и дегоржаж.

По классической технологии, конечное брожение шампанского происходит в бутылке. Но, из-за дороговизны метода, часто игристое вино выдерживают в цистернах или бочках.

А знаете ли вы что

«Во время «сухого закона» в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.»

А знаете ли вы что

«Любой спиртной напиток большой крепости, будь то виски, бренди или коньяк, во время производства, фильтрации и дистилляции становится прозрачным. Красивые цвета напитку придает выдержка в деревянной бочке.»

А знаете ли вы что

«Самым распространенным растением, которое культивирует человек, является виноград. Ежегодно виноградные лозы высаживаются на площади в 8–8,5 млн га. »

А знаете ли вы что

«Capezzana едва ли не старейшая винодельня Италии с 1000-летней историей. Начало виноделия в этом регионе датируется еще дальше, около 1000 годом до н.э. Разнообразные кувшины и дегустационные чаши, найденные в этрусских гробницах, свидетельствуют, что виноград стали выращивать в Карминьяно еще до римских времен.»

А знаете ли вы что

«Водка «Финляндия» является олицетворением всего лучшего, что может предложить страна ее рождения: высокие технологии, чистейшая родниковая вода и лучшее сырье, а также всемирно известный дизайн стекла. »

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!

Покупателям

О компании

Для бизнеса

Ароматный мир – магазины food&wine по всей России.

18+ МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение "Средняя цена" показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.